LOS CINCO ALIMENTOS

¿En qué ciudad del mundo se come la mejor comida local? La clasificación

En esta fotogalería exploramos y describimos algunas de las comidas locales más populares del mundo (y sus ciudades), seleccionadas por Taste Atlas, una web dedicada a descubrir delicias gastronómicas de todo el planeta en la que los productos son votados por los usuarios.

De carne alla fiorentina a tiradito, de pasta alla carbonara a dim sum, viajaremos a diferentes partes del globo, descubriendo los secretos y peculiaridades de estas ciudades y su conexión con la gastronomía y la tradición culinaria local.

La clasificación es una combinación de la valoración media de los mejores platos locales y regionales servidos en una ciudad determinada, la valoración media de los platos nacionales servidos en esa ciudad y la valoración media de Google de los mejores restaurantes tradicionales de esa ciudad. Para conocer otras ciudades, visite TasteAtlas.

Freepik
¿En qué ciudad del mundo se come la mejor comida local? La clasificación
En esta fotogalería exploramos y describimos algunas de las comidas locales más populares del mundo (y sus ciudades), seleccionadas por Taste Atlas, una web dedicada a descubrir delicias gastronómicas de todo el planeta en la que los productos son votados por los usuarios. De carne alla fiorentina a tiradito, de pasta alla carbonara a dim sum, viajaremos a diferentes partes del globo, descubriendo los secretos y peculiaridades de estas ciudades y su conexión con la gastronomía y la tradición culinaria local. La clasificación es una combinación de la valoración media de los mejores platos locales y regionales servidos en una ciudad determinada, la valoración media de los platos nacionales servidos en esa ciudad y la valoración media de Google de los mejores restaurantes tradicionales de esa ciudad. Para conocer otras ciudades, visite TasteAtlas.
Wikimedia - Ralf Roletschek
5) Hong Kong China
En quinto lugar está Hong Kong, con una puntuación de 4,63. La dinámica metrópolis oriental es famosa por su extraordinario horizonte, sus animados mercados y su rico patrimonio cultural, pero también por su escena gastronómica local: una mezcla de cocina tradicional cantonesa, influencias internacionales y una próspera cultura de comida callejera.
Wikimedia - ProjectManhattan
5) Hong Kong China
La dim sum, amplia gama de pequeños platos cantoneses que se degustan tradicionalmente en los restaurantes de brunch es probablemente la comida local más conocida de Hong Kong. Otro plato especial es la sopa de serpiente, un plato caliente elaborado con carne de serpiente y aromatizado con setas y otros ingredientes. Otras comidas locales que hay que probar son char siu, ganso asado, tarta de huevo y fideos wonton.
Wikimedia
4) Nápoles, Italia
En cuarto lugar está Nápoles, con una puntuación de 4,65. Nápoles es la ciudad que dio origen a la pizza, uno de los alimentos más conocidos y populares del mundo. La bulliciosa ciudad italiana también es conocida por sus lugares históricos y sus impresionantes vistas del Vesubio, así como por su escena gastronómica local. La pizza margarita, con tomate, mozzarella y albahaca, simboliza los colores de la bandera italiana.
Freepik
4) Nápoles, Italia
Además de la clásica pizza margarita, Nápoles es famosa por sfogliatella, un postre napolitano único relleno de ricotta azucarada y piel de cítricos. Otras comidas locales que hay que probar son los espaguetis con almejas y puttanesca, y el típico babà.
Wikimedia - Christian Córdova
3) Lima Perú
En tercer lugar está Lima, con una puntuación de 4,66. La capital de Perú es conocida por sus bellos paisajes costeros, una vibrante escena artística y una rica historia que se remonta a la época precolombina, pero también por sus delicias gastronómicas, que mezclan ingredientes tradicionales peruanos con técnicas culinarias internacionales.
Wikimedia - Manuel González Olaechea
3) Lima Perú
Especialmente popular es tiradito, un híbrido peruano-japonés de pescado crudo cortado en finas lonchas con salsa picante (en la foto). Otros platos locales que hay que probar son anticuchos, brochetas de corazón de ternera marinado, y ceviche, un plato de pescado crudo marinado en zumo de cítricos y condimentado con guindillas. Pero también butifarra, salchipapa, anticuco y aji de gallina.
Wikimedia - FeaturedPics
2) Roma, Italia
En segundo lugar está Roma, con una puntuación de 4,68. La Ciudad Eterna presume de una rica historia, pero su escena gastronómica local también tiene mucho que contar, con platos contundentes y sabrosos elaborados con ingredientes sencillos y frescos. Uno de los platos más típicos de Roma street food son los supplì, bolas de arroz frito rellenas de mozzarella y salsa de tomate.
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2) Roma, Italia
El plato más representativo de la ciudad es probablemente pasta alla carbonara, elaborado con bucatini (un tipo de pasta), huevos, beicon, queso pecorino y pimienta negra. Otros platos típicos que hay que probar son: cacio e pepe, penne all'arrabbiata, pizza al taglio y saltimbocca alla romana.
Wikimedia - Amada44
1) Florencia, Italia
En primer lugar está Florencia, con una puntuación de 4,71. La schiacciata, una focaccia local a menudo condimentada con aceite de oliva y sal, es uno de los alimentos locales más populares.
Wikimedia - Number55
1) Florencia, Italia
A los lugareños también les encanta el bistec fiorentina, un grueso y jugoso filete con hueso asado al fuego y sazonado con aceite de oliva, sal y pimienta (en la foto). Otras comidas locales que hay que probar son: lampredotto, ribollita, pappardelle al cinghiale, trippa alla fiorentina. Para descubrir las demás ciudades de la lista, visite TasteAtlas.
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18/05/2024
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