Voorpagina

Omelet van recordformaat voor het carnaval van een Italiaanse stad

Een van de grote evenementen van het carnaval in Muggia (Italiaanse stad Friuli Venezia Giulia) is de traditionele mega-omelet die op het Marconiplein wordt bereid.

Een omelet van recordformaat, waarvoor meer dan tweeduizend eieren, 30 kilo vlees en vele liters olie nodig zijn. Er zijn vijf mensen nodig om het te maken.

's Middags worden alle benodigde ingrediënten en keukengerei voorbereid. Als de omelet klaar is, wordt hij in porties verdeeld en gratis uitgedeeld aan alle aanwezigen die hem willen proeven.

ANSA
De mega-omelet van het carnaval van Muggia
Een van de grote evenementen van het carnaval in Muggia (Italiaanse stad Friuli Venezia Giulia) is de traditionele mega-omelet bereid op het Marconiplein.
@comunedimuggia - Instagram
Ingrediënten
Een omelet van recordformaat, waarvoor meer dan tweeduizend eieren, 30 kilo vlees en vele liters olie nodig zijn. Het werk van vijf mensen is nodig om het te maken.
@comunedimuggia - Instagram
De realisatie
's Middags worden alle benodigde ingrediënten en gereedschappen klaargemaakt. Na het koken wordt de omelet in porties verdeeld en gratis uitgedeeld aan alle aanwezigen die ervan willen proeven.
@comunedimuggia - Instagram
De gebruikte instrumenten
Voor de bereiding van de omelet gebruiken de koks harken die lijken op die van de zoutpannen bij Muggia. Het toezicht op alle stappen wordt toevertrouwd aan de chef Pizzamus.
@comunedimuggia - Instagram
Eieren verzamelen
Volgens de traditie worden de eieren aangeboden door de burgers, restaurants en trattoria's. Om ze te verzamelen gaan groepen gemaskerde mensen de stad rond.
acteurs, zangers en schrijvers
26/02/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.