サルモネラ菌:感染の危険性のある食品
サルモネラ菌は、散発性、流行性を問わず、食品を媒介とする感染症で最もよく分離される細菌です。このフォトギャラリーでは、この感染症にかからないために、最も注意すべき食品をいくつか挙げています。掲載した食品は、イタリア国立衛生研究所(epicentre.iss.it)によりリスク食品として指定されています。フォトギャラリーをご覧になり、最も注意すべき危険な食品を確認してください。
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サルモネラ菌は、散発性・流行性を問わず、食品を媒介とした感染症で最も多く分離される菌です。このフォトギャラリーでは、この感染症にかからないために最も注意を払うべき食品をいくつか挙げています。掲載した食品は、イタリア国立衛生研究所(epicentre.iss.it)により危険食品として示されています。第一の危険食品は、自家製および市販のアイスクリームです。