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Liqueur traditionnelle Vov maison: la recette

La liqueur Vov à base d’œufs était préparée en Europe occidentale déjà au Moyen Âge (selon la légende, le roi Louis IX de France refusait cette boisson sur son lit de mort pour ne pas rompre le jeûne), en France, elle s’appelait lait de poule (lait de poule). Depuis le XVIIIe siècle, il a acquis une grande popularité en Amérique du Nord, où le bourbon ou le rhum des Caraïbes a été ajouté, du nom original egg'n'grog, il a été raccourci en eggnog.

La boisson est généralement bue pendant les célébrations, elle est traditionnellement associée à la saison de Noël. Il est généralement servi froid, mais peut également faire partie de cocktails ou de boissons chaudes telles que le bombardino, il est ajouté au café (le soi-disant café algérien), il est également utilisé par les pâtissiers comme garniture pour les pointes de cognac ou comme garniture pour les tasses de crème glacée.

La liqueur Vov faite vous pouvez facilement préparer à la maison et est une excellente idée de cadeau de Noël! Parcourez la galerie pour savoir comment le préparer.

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Liqueur Vov
Les Vov d’alcool peuvent être facilement préparés à la maison et constituent une excellente idée de cadeau de Noël! Parcourez la galerie pour savoir comment le préparer.
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Ingrédients pour préparer la liqueur Vov maison:
Pour préparer environ un litre de Vov vous aurez besoin de: 6 jaunes d’œufs, 2 sachets de sucre vanillé, 0,5 litre de rhum (Bacardi) noir et 2 boîtes de lait concentré.
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Jaunes et sucre vanillé
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre vanillé jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
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Lait concentré sucré
Ajouter le lait concentré et battre pendant environ 3 minutes.
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Rhum (Bacardi)
À la fin, ajoutez le rhum et remuez légèrement.
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Versez de l’alcool dans une bouteille
Verser dans une bouteille et laisser refroidir au réfrigérateur.
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Excellente idée pour un cadeau de Noël!
Les Vov d’alcool peuvent être facilement préparés à la maison et constituent une excellente idée de cadeau de Noël!
acteurs, chanteurs et écrivains
26/02/2024
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