Traditioneller hausgemachter Vov-Likör: das Rezept

Muskatnuss, die normalerweise für die Zubereitung verschiedener Lebensmittel verwendet wird, kann bei übermäßigem Verzehr besonders unangenehme Nebenwirkungen haben. 

Das Gewürz, das aus dem Myristica Fragans-Baum stammt, kann bei zu hoher Dosierung psychoaktive Wirkungen haben. Schuld daran ist das Myristicin, das auf Neurotransmitter wirkt und gemischte Halluzinationen in einem ängstlichen Zustand hervorruft.

Die toxischen Wirkungen von Muskatnuss können bis zu zwei Tage anhalten, genau wie bei einigen Drogen.

"Umgekehrte" Pizza  wurde von der Köchin Rosanna Marziale erfunden, einer Schülerin von Gianfranco Vissani und Martin Berasategui. 

Die Idee, die dieser Art von Pizza zugrunde liegt, ist sehr einfach: Es handelt sich um eine "umgedrehte" Pizza, auf deren Basis Mozzarella ist und die dann mit Brot und Tomaten gewürzt wird. Und so wird der traditionelle Pizzateig durch einen Mozzarella-Teig ersetzt, über dem dann Tomatenpüree und gewürzte Brotwürfel hinzugefügt werden.

"Umgekehrte" Pizza eignet sich auch hervorragend als Vorspeise und ist sehr einfach zuzubereiten. Einfach, aber sehr lecker.

Wissen Sie, welches Öl zum besten Öl gekürt wurde? Wir sprechen nicht von Samenöl, sondern von einem anderen Öltyp. Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, welches Öl sich am besten zum Frittieren eignet, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden!

Öl ist nicht gleich Öl, und das sollten wir alle sorgfältig bedenken, vor allem, wenn es ums Frittieren geht. Viele Menschen sind davon überzeugt, dass Saatöl die beste Wahl zum Frittieren ist, aber dieser Glaube ist völlig falsch.

In der Vergangenheit dachten viele von uns, dass Samenöl die richtige Wahl zum Frittieren sei, da es als leichter galt. Diese gängige Meinung wurde jedoch durch eine Untersuchung des "Journal of Agricultural and Food Chemistry", einer wissenschaftlichen Zeitschrift der American Chemical Society, völlig widerlegt. Und nun wollen wir herausfinden, was bei dieser Untersuchung herausgekommen ist: Es mag Sie überraschen, aber es ist die Wahrheit!

Die Acerola ist eine kleine rote Frucht, die in Mittel- und Südamerika beheimatet ist und auch als Barbados-Kirsche oder Antigua-Kirsche bekannt ist. Sie ist äußerst reich an Vitamin C und dank dieser Eigenschaften stärkt Acerola das Immunsystem, fördert die Zellregeneration und wirkt der vorzeitigen Alterung entgegen.

Diese "Tropenkirsche" gilt als eine der wirksamsten natürlichen Quellen von Ascorbinsäure für das Wohlbefinden des Körpers. Ihr Geschmack ist süß und leicht säuerlich, mit einem Nachgeschmack, der an Apfel erinnert.

Lassen Sie uns gemeinsam die Verwendungsmöglichkeiten und einige Vorteile dieser wenig bekannten Frucht entdecken.

Ein hoher Cholesterinspiegel kann unsere Gesundheit gefährden und muss unter Kontrolle gehalten werden.

Eine der Möglichkeiten, dies zu tun, ist die richtige Ernährung und die Vermeidung von Lebensmitteln, die den Spiegel des „schlechten" Cholesterins erhöhen können. In dieser Fotogalerie haben wir acht der schlechtesten Lebensmittel für einen hohen Cholesterinspiegel ausgewählt, die von realsimple.com gemeldet wurden, und erklären, warum es am besten ist, sie zu meiden, wenn Sie Cholesterinprobleme haben.

Zu wissen, was man isst, ist wichtig, um die richtigen Entscheidungen in Bezug auf die Ernährung zu treffen, gesund zu leben und zukünftige Probleme zu vermeiden.

Die glutenfreie Ernährung kann für Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität eine notwendige Entscheidung sein. In diesem Fall müssen Sie Mehle, die dieses in bestimmten Getreidesorten wie Weizen, Gerste, Dinkel und Roggen vorkommende Protein enthalten, aus Ihrer Ernährung ausschließen.

Was tun, wenn Sie trotzdem köstliche und schmackhafte Gerichte zubereiten möchten?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, herkömmliche Mehle zu ersetzen. Schauen wir uns gemeinsam die gängigsten und am einfachsten zu verwendenden Mehle für die Zubereitung natürlich glutenfreier Gerichte an.

Sind Sie ein Kaffeeliebhaber? Dann wird es Sie vielleicht freuen zu hören, dass der Genuss dieses beliebten Getränks mit einem geringeren Sterblichkeitsrisiko in Verbindung gebracht werden kann. Dies geht aus einer Studie hervor, die in den „Annals of Internal Medicine" veröffentlicht wurde.

Die Forscher untersuchten eine große Stichprobe von Personen und fanden heraus, dass der Konsum von gesüßtem und natürlichem Kaffee einen erheblichen Einfluss auf unsere Gesundheit und Langlebigkeit haben kann.

Wir befassen uns mit den Ergebnissen dieser Studie, die unsere Sichtweise auf die morgendliche Tasse Kaffee verändern könnte.

Süßkartoffeln, auch als "Batate, Weiße Kartoffel oder Knollenwinde" bekannt, sind eine großartige Zutat für viele Rezepte.

Reich an Nährstoffen wie Vitamin A und Beta-Carotin, Vitamin C, Ballaststoffen, Mangan, Kalium, Kupfer und Magnesium sind sie eine gesunde Wahl zur Bereicherung vieler Gerichte.

Sie eignen sich perfekt als gesunde Beilage, aber auch als Hauptzutat in nahrhaften Suppen oder anderen Gerichten.

Lassen Sie sich von unseren Tipps zur Verwendung von Süßkartoffeln in der Küche inspirieren und vor allem: Probieren Sie sie aus!

Wenn Sie einen Eisenmangel haben, können Sie diesen durch Ihre Ernährung beheben. Ein niedriger Eisenspiegel ist ein Problem, das jeden betreffen kann.

Wichtig ist, dass Sie einen Arzt aufsuchen, der die Situation untersucht, die Ursache erkennt und eine Lösung anbietet. Aus diätetischer Sicht können bestimmte Lebensmittel in dieser Hinsicht sehr hilfreich sein (wenn keine medizinischen Ursachen vorliegen, die untersucht werden müssen).

Welches sind die acht eisenreichsten Lebensmittel? Finden wir es heraus.