伝統的な自家製Vovリキュール:レシピ

リキュールVovのベースは卵で、すでに中世の西ヨーロッパで作られていました(伝説によると、フランスのルイ9世は断食を破らないように死のベッドでこの飲み物を拒否しました)。フランスではlait de poule(鶏のミルク)と呼ばれていました。18世紀以来、バーボンやカリブ海のラム酒が追加され、北米でも大きな人気を博しており、元の名前egg'n'grogからeggnogに短縮されました。

飲み物は通常お祝いのときに飲まれます。それは伝統的にクリスマスシーズンに関連付けられています。通常は冷やして飲みますが、カクテルやボンバルディーノなどの温かい飲み物の一部に入れることもでき、コーヒー(いわゆるアルジェリアコーヒー)にも入れたり、パティシエがコニャックチップの詰め物として、またはアイスクリームのトッピングとしても使用されています。

リキュール Vov は自宅で簡単に準備でき、クリスマスプレゼントにもぴったりです!ギャラリーを参照して、準備手順を確認してください。