DIE FÜNF LEBENSMITTEL

Die TasteAtlas-Rangliste der 10 beliebtesten Käsesorten der Welt: 8 sind italienisch

In dieser Fotogalerie erkunden und beschreiben wir die wertvollsten und beliebtesten Käsesorten der Welt, ausgewählt von Taste Atlas, einer Website, die sich der Entdeckung der gastronomischen Köstlichkeiten auf der ganzen Welt widmet, auf der die Produkte von den Benutzern bewertet werden.

Von intensiven und würzigen Aromen bis hin zu zarten und cremigen Aromen sind diese Käsesorten ein wahres kulinarisches Erlebnis für Käseliebhaber auf der ganzen Welt. Durch diese Fotogalerie reisen wir in verschiedene Teile der Welt und entdecken die Geheimnisse und Besonderheiten jedes Käses und seine Verbindung mit der lokalen Kultur und Tradition.

Sind Sie bereit, die Rangliste der 10 beliebtesten Käsesorten der Welt zu erkunden? (Quelle: Taste Atlas)

freepik
Die TasteAtlas-Rangliste der 10 beliebtesten Käsesorten der Welt: 8 sind italienisch
In dieser Fotogalerie erkunden und beschreiben wir die wertvollsten und beliebtesten Käsesorten der Welt, ausgewählt von Taste Atlas, einer Website, die sich der Entdeckung der gastronomischen Köstlichkeiten auf der ganzen Welt widmet, auf der die Produkte von den Benutzern bewertet werden.Von intensiven und würzigen Aromen bis hin zu zarten und cremigen Aromen sind diese Käsesorten ein wahres kulinarisches Erlebnis für Käseliebhaber auf der ganzen Welt. Durch diese Fotogalerie reisen wir in verschiedene Teile der Welt und entdecken die Geheimnisse und Besonderheiten jedes Käses und seine Verbindung mit der lokalen Kultur und Tradition. Sind Sie bereit, die Rangliste der 10 beliebtesten Käsesorten der Welt zu erkunden? (Quelle: Taste Atlas)
Di Peachyeung316 - Opera propria, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1210
10) Würziger Gorgonzola 
Der würzige Gorgonzola hat eine harte Paste mit einem intensiven und weit verbreiteten blaugrünen Schimmel. Der Geschmack dieses Käses ist intensiv und definitiv würzig. Die Reifezeit des würzigen Gorgonzola beträgt mindestens 80 Tage.
Autorstwa Silar - Praca własna, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=48255
9) Bundz
Bundz ist ein Schafskäse, der hauptsächlich in Podhale, Polen, hergestellt wird. Der Geschmack von Bundz ist nicht konstant. Der schmackhafteste ist Bundz, der von der Frühjahrsweide der Schafe stammt.
Di Bijltjespad - Opera propria, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=292327
8) Pecorino toscano
Der Pecorino toscano (aus Toskana) ist ein italienischer Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Dieser Käse zeichnet sich durch seinen süßen, nie würzigen Geschmack aus. Diese Besonderheit hängt sowohl von der verwendeten Verarbeitungsmethode (Kalbslab oder pflanzliches Lab) als auch von der Salzdauer ab, die viel kürzer ist als beim klassischen Pecorino.
Por Hipersyl - Obra do próprio, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11311
7) Queijo Serra da Estrela
Dieser portugiesische Käse wird aus Schafsmilch hergestellt und hat eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Die ältesten Erwähnungen dieses Käses gehen auf das 12. Jahrhundert zurück und machen ihn zum ältesten portugiesischen Käse. Die Mindestreifezeit des Käses beträgt 30 Tage. Der Teig ist halbweich und die Farbe ist weiß oder gelblich. Der Geschmack ist süß und leicht säuerlich.
Di Sandrino 14 - Opera propria, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=819979
6) Pecorino sardo
Der Pecorino sardo ist ein auf Sardinien hergestellter Schafskäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Es ist ein halbgekochter Teig, der aus Schafs-Vollmilch aus sardischen Betrieben hergestellt wird, möglicherweise thermisiert oder pasteurisiert, Lab, Salz und Milchsäurebakterien und in zwei Versionen vermarktet wird: eine süße, frischer, etwa 1-2 Monate alt und eine reife, reifer, mindestens 2 Monate.
Di Popo le Chien - Opera propria, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4999
5) Mozzarella di Bufala Campana
Der Mozzarella di Bufala Campana (aus Kampanien) ist ein weicher, frischer Käse aus Pasta Filata, der traditionell in den Provinzen Caserta und Salerno hergestellt wird. Die Produktion findet auch in ausgewählten Orten der Metropole Neapel sowie im südlichen Latium, im oberen Apulien und in der Gemeinde Venafro statt.
Di Cvezzoli - Opera propria, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=58926161
4) Stracchino di Crescenza
Stracchino ist ein italienischer Weichkäse mit kurzer Reifezeit, der aus Kuhvollmilch hergestellt wird, bei dem es sich um Rohmilch oder pasteurisierte Milch handeln kann, die jedoch immer ganz ist. Es sieht aus wie ein fetter und weicher Käse, mit einer dicken, dünnen und zarten Rinde (Haut) und wird nach einigen Wochen Rinde, von weißer Farbe (es sind Formen von Stracchino: Crescenza, Robiola, Taleggio, Strachitunt, Gorgonzola und Salva Cremasco).
Di Claudia Castaldi - Consorzio Tutela Grana Padano, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/i
3) Grana Padano
Der Grana Padano ist ein italienischer Käse DOP mit harter und gekochter Masse und langsamer Reifung, der zur allgemeinen Familie der Körner gehört. Er wird in 32 Provinzen der Emilia-Romagna, der Lombardei, des Piemonts, des Trentino-Alto Adige hergestellt, wo er im Rahmen der autonomen Provinz Trient die Bezeichnung Trentingrana übernimmt, und Venetien; alle Phasen der Produktionskette müssen im Ursprungsgebiet stattfinden.
Di Popo le Chien - Opera propria, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=49848654
2) Burrata
Burrata ist ein Frischkäse aus Kuhmilch, Pasta Filata, in Form eines runden Sacks mit dem charakteristischen apikalen Verschluss und einem äußeren Aussehen ähnlich wie Mozzarella. Das Innere, ähnlich wie der Brei, ist weich und fadenförmig. 
By Helge Høifødt - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7000814
1) Parmigiano Reggiano
Der Parmigiano Reggiano mit geschützter Ursprungsbezeichnung hat eine zylindrische Form, einen Durchmesser von 35-45 cm, eine Höhe von 20-26 cm, ein Mindestgewicht von 30 und ein Durchschnittsgewicht von 40-42 kg. Die Paste ist hart mit leicht strohgelber bis strohgelber Farbe. Die Struktur ist fein körnig und hat einen flockigen Bruch.
neuigkeiten der großen hollywood-schauspieler
21/06/2024
Schauspielern, Sängern und Schriftstellern
20/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.