SŁODYCZE
Oto jak zrobić bardzo proste tiramisu bez serka mascarpone
Przygotowanie przepisu na tiramisu bez mascarpone to doskonały pomysł, jeśli ktoś jest na diecie lub stara się utrzymać dietę kontrolowaną pod względem spożycia tłuszczu. Powstały w ten sposób deser jest w rzeczywistości znacznie mniej kaloryczny niż klasyczny - 150 Kcal na porcję w porównaniu z około 350.
Składniki
300 g filadelfii, 3 jajka, 3 łyżki cukru, 250 ml kawy, biedronki do smaku, gorzkie kakao do smaku 1 szczypta soli
Przygotowanie
Zacznij od kawy: napełnij moka pot wodą do wysokości zaworu bezpieczeństwa. Teraz umieść filtr dozujący i napełnij go, używając łyżeczki, mieloną kawą.
Zapal małą kuchenkę utrzymując niski płomień i umieść na niej dzbanek z kawą, aż cała kawa wypłynie.
Przygotowanie
Gdy tylko będzie gotowy, przełóż go do miski przystosowanej do trzymania gorących płynów i pozostaw do ostygnięcia. Dodaj odrobinę wody, aby lekko rozcieńczyć, jeśli wolisz.
Teraz przejdź do przygotowania kremu: weź jajka, otwórz je i oddziel żółtka od białek.
Żółtka wlać do dużej miski i dodać cały cukier puder.
Ubijaj je elektryczną trzepaczką, aż masa będzie jasna i spuchnie do dużej objętości.
Przygotowanie
W osobnej misce ubijamy białka na sztywno ze szczyptą soli.
Dodaj serek Philadelphia do żółtek i dobrze wymieszaj elektryczną trzepaczką, aż masa będzie gęsta i gładka. Włączyć również białka, ale tylko po kilka na raz i bez rozbierania, wykonując koliste ruchy od dołu do góry. Umieść na powierzchni roboczej blachę do pieczenia, której wolisz używać.
Finał
Zanurzamy ladyfingers w misce z kawą, ale bardzo szybko, a następnie układamy pierwszą warstwę na dnie formy do pieczenia.
Przykryj obficie serkiem śmietankowym Philadelphia i kontynuuj, jak wyżej, aż zużyjesz wszystkie składniki.
Wykończyć serkiem śmietankowym i przy pomocy sitka posypać powierzchnię niesłodzonym kakao w proszku.
Niech tiramisu bez mascarpone odpocznie w lodówce przez co najmniej 3-4 godziny przed degustacją.
wino, piwo, wino musujące, szampan
19/04/2024
Kawa jest popularnym napojem na całym świecie, ale czy wiesz, że pora dnia, w której ją spożywamy, może mieć wpływ na nasze ciało i umysł? W tej galerii zdjęć zbadamy idealne pory dnia, aby w pełni cieszyć się korzyściami płynącymi z kawy.
Odkryjemy, jak pora picia kawy może wpływać na energię, koncentrację, metabolizm, a nawet sen.
Przygotuj się na zwiedzanie fascynującego i pysznego świata kawy i odkryj sekrety, jak najlepiej wykorzystać ten wspaniały napój.