DE FEM LIVSMEDLEN

07/09/2022 14:00

SWEETS

Så här gör du en mycket enkel tiramisu utan mascarponeost

Att förbereda receptet på tiramisu utan mascarpone är en perfekt idé om man är på diet eller försöker hålla en kontrollerad diet med avseende på fettintag. Den resulterande efterrätten är faktiskt mycket kalorifattigare än den klassiska, 150 kcal per portion jämfört med 350 kcal per portion.

Freepik

Ingredienser

300 g philadelphia, 3 ägg, 3 matskedar socker, 250 ml kaffe, marionettbitar efter smak, bitter kakao efter smak. 1 nypa salt

Freepik

Förberedelse

Börja med kaffet: Fyll mokabryggaren med vatten upp till säkerhetsventilens höjd. Placera nu doseringsfiltret och fyll det med en tesked med malet kaffe. Tänd en liten spis med låg låga och ställ kaffekannan på toppen tills allt kaffe har kommit ut.

Freepik

Förberedelse

Så snart den är klar, lägg över den i en skål som är lämplig för varma vätskor och låt den svalna. Tillsätt lite vatten för att späda ut den lite om du föredrar det. Nu går vi vidare till beredningen av grädden: ta äggen, öppna dem och separera äggulorna från vitorna. Häll äggulorna i en stor skål och tillsätt allt strösocker. Vispa dem med en elvisp tills blandningen är lätt och sväller till en hög volym.

Freepik

Förberedelse

Vispa äggvitorna styva i en separat skål med en nypa salt. Tillsätt Philadelphia-osten till äggulorna och blanda väl med en elvisp tills blandningen är tjock och slät. Blanda också in äggvitorna, men bara några i taget och utan att ta isär dem, med cirkulära rörelser från botten till toppen. Placera den bakplåt som du föredrar att använda på arbetsytan.

Freepik

Slutligt

Doppa ladyfingers i skålen med kaffet, men mycket snabbt, och lägg sedan ett första lager på botten av formen. Täck över med rikligt med Philadelphia cream cheese och fortsätt så här tills du har använt alla ingredienser. Avsluta med färskost och strö över ytan med osötad kakaopulver med hjälp av en sil. Låt tiramisu utan mascarpone vila i kylskåpet i minst 3-4 timmar innan du smakar.

COPYRIGHT 2022 - Golden Flamingo srls - P.IVA 09876240962
Questo sito non registra nessun cookie e pertanto la vostra privacy è totalmente protetta.