ÉDESSZEREK

Bomlott torta mandulapudinggal, mirinnel és bogyós gyümölcsökkel

Ezt a krémet kis pohárban tálalják, és a tortakészítésből megmaradt alapanyagokból készül. A konyhában mindent fel kell használni, még a maradékot is.

Laura Castoldi - www.buonisani.it
Összetevők
75 gramm 1-es típusú liszt, 50 gramm teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt, 30 gramm aszalt gyümölcs liszt (mandula, mogyoró, dió stb.), 1 db teljes kiőrlésű tengeri só, 1 kiskanál sütőpor borkőporral, 20 gramm napraforgóolaj, 75 gramm rizsmaláta, 1 db vanília por, 1 db vanília lé, 1 db vanília por, 1 db vanília por, 1 db só.), 1 db teljes kiőrlésű tengeri só, 1 kiskanál sütőpor borkőporral, 20 gramm napraforgóolaj, 75 gramm rizsmaláta, 1 db vaníliapor, almalé, 500 milliliter mandulatej, 130 gramm rizsmaláta, 2 kiskanál agar agar por, 1 nagy kanál mandulakrém, 2 nagy kanál mirin, 1 darab vaníliapor, 1 csipet só, egy kezeletlen citrom héja, bogyós gyümölcsök ízlés szerint.
Freepik
Összetevők a keveréshez
Keverje össze a liszteket, a sót, a sütőport és a vaníliát egy edényben, külön-külön emulgeálja az olajat és a malátát, adja a lisztekhez, és kezdje el gyúrni. Ha a tészta túl kemény, egy kis almalével megpuhíthatjuk.
Freepik
Tedd a sütőbe
Ha homogén golyót kaptunk, terítsük ki egy kezeletlen sütőpapírral borított tepsire úgy, hogy körülbelül fél centiméter vastag legyen, és 175 fokon kb. 15 percig süssük, amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni, majd morzsoljuk össze.
freepik
Egy magas falú serpenyőben
Közben öntse a tejszínhez szükséges hozzávalókat egy magas falú lábasba, keverje jól össze a hozzávalókat, forralja fel, és főzze 3-4 percig, majd hagyja kihűlni.
Freepik
Használja a turmixgépet
Ha a keverék megszilárdult, turmixolja össze, és ha szükséges, állítsa be az édességet maláta hozzáadásával, az állagot pedig mandulatej hozzáadásával.
Laura Castoldi - www.buonisani.it
A krém összetevője
Ekkor már összeállíthatja a kis poharat: az aljára helyezzen egy réteg morzsolt omlós tésztát, fedje be bőséges krémréteggel, és ízlés szerint adjon hozzá bogyós gyümölcsöket.
01/01/1970
Játékok és tevékenységek
19/03/2024
Tablet számítógépek és technológiai kütyük
27/04/2024
01/01/1970
Állati érdekességek
22/04/2024
01/01/1970
01/01/1970
01/01/1970
01/01/1970
Állati érdekességek
22/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.