SŁODYCZE

Rozkładana tarta z kremem migdałowym i mirinem oraz jagodami

Krem ten podawany jest w małej szklance i powstaje z resztek składników z przygotowania tart. W kuchni trzeba wykorzystać wszystko, nawet resztki.

Laura Castoldi - www.buonisani.it
Składniki
75 gramów mąki typu 1, 50 gramów mąki orkiszowej razowej, 30 gramów mąki z suszonych owoców (migdałów, orzechów laskowych, włoskich itp.), 1 sztuka soli morskiej pełnej, 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia ze śmietaną kwarcową, 20 gramów oleju słonecznikowego, 75 gramów słodu ryżowego, 1 sztuka soku waniliowego w proszku, 1 sztuka soli.), 1 sztuka pełnoziarnistej soli morskiej, 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia z dodatkiem śmietany winnej, 20 gramów oleju słonecznikowego, 75 gramów słodu ryżowego, 1 sztuka wanilii w proszku, sok jabłkowy, 500 mililitrów mleka migdałowego, 130 gramów słodu ryżowego, 2 małe łyżki agaru w proszku, 1 duża łyżka kremu migdałowego, 2 duże łyżki mirinu, 1 sztuka wanilii w proszku, 1 szczypta soli, skórka z nieprzetworzonej cytryny, jagody do smaku
Freepik
Składniki do mieszania
Mąki, sól, proszek do pieczenia i wanilię mieszamy w pojemniku, osobno emulgujemy olej i słód, dodajemy do mąki i zaczynamy wyrabiać. Jeśli ciasto jest zbyt twarde, można je zmiękczyć odrobiną soku jabłkowego.
Freepik
Wstawić do piekarnika
Po uzyskaniu jednolitej kuli, rozłóż ją na blasze wyłożonej niefoliowanym papierem do pieczenia, tak aby miała około pół centymetra grubości i piecz w temperaturze 175 stopni Celsjusza przez około 15 minut, aż będzie złotobrązowa. Odstawić do ostygnięcia, a następnie pokruszyć.
freepik
W wysokiej patelni
W międzyczasie wlej składniki na krem do wysokiego rondla, dobrze wymieszaj, aby połączyć składniki, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 4 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
Freepik
Użyj blendera
Gdy masa będzie już stała, zblenduj ją i w razie potrzeby wyreguluj słodycz dodając słód oraz konsystencję dodając mleko migdałowe.
Laura Castoldi - www.buonisani.it
Składnik twojego kremu
Teraz możesz skomponować swoją małą szklankę: na dnie umieść warstwę pokruszonego kruchego ciasta, przykryj obfitą warstwą kremu i dodaj jagody do smaku.
01/01/1970
01/01/1970
wiadomości o wielkich aktorach hollywoodzkich
27/04/2024
01/01/1970
01/01/1970
01/01/1970
01/01/1970
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.