MAKKARAT

Hajonnut torttu mantelikastikkeella, mirinillä ja marjoilla höystettynä

Tämä kerma tarjoillaan pienessä lasissa, ja se valmistetaan torttujen valmistuksessa jäljelle jääneistä aineksista. Keittiössä on käytettävä kaikki, jopa tähteet.

Laura Castoldi - www.buonisani.it
Ainesosat
75 grammaa tyypin 1 jauhoja, 50 grammaa täysjyväspelttijauhoja, 30 grammaa kuivattuja hedelmäjauhoja (manteli, hasselpähkinä, saksanpähkinä jne.), 1 kpl kokonaista merisuolaa, 1 pieni lusikallinen leivinjauhetta, jossa on viinikermavaahtoa, 20 grammaa auringonkukkaöljyä, 75 grammaa riisinmallas, 1 kpl vaniljajauhetta, 1 kpl vaniljamehua, 1 kpl vaniljajauhetta, 1 kpl suolaa.), 1 kpl täysjyvämerisuolaa, 1 pieni lusikallinen leivinjauhetta, jossa on viinikiveä, 20 grammaa auringonkukkaöljyä, 75 grammaa riisimallas, 1 kpl vaniljajauhetta, omenamehua, 500 millilitraa mantelimaitoa, 130 grammaa riisimallas, 2 pientä lusikallista agar agar -jauhetta, 1 iso lusikallinen mantelikermaa, 2 isoa lusikallista mirinia, 1 pala vaniljajauhetta, 1 ripaus suolaa, käsittelemättömän sitruunan kuori, marjoja maun mukaan.
Freepik
Sekoitettavat ainekset
Sekoita jauhot, suola, leivinjauhe ja vanilja astiassa, emulgoi erikseen öljy ja maltaat, lisää ne jauhojen joukkoon ja aloita vaivaaminen. Jos taikina on liian kovaa, voit pehmentää sitä pienellä määrällä omenamehua.
Freepik
Laita uuniin
Kun olet saanut homogeenisen pallon, levitä se käsittelemättömällä leivinpaperilla päällystetylle pellille noin puolen senttimetrin paksuiseksi ja paista 175 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes se on kullanruskea. Anna jäähtyä ja murenna se sitten.
freepik
Korkeareunaisessa kattilassa
Kaada sillä välin kerman ainekset korkeareunaiseen kattilaan, sekoita ainekset hyvin, kiehauta ja hauduta 3-4 minuuttia ja anna jäähtyä.
Freepik
Käytä tehosekoitinta
Kun seos on kiinteää, sekoita se ja säädä tarvittaessa makeutta lisäämällä maltaita ja koostumusta lisäämällä mantelimaitoa.
Laura Castoldi - www.buonisani.it
Voiteen komponentti
Nyt voit koota pienen lasin: aseta pohjalle kerros murennettua murotaikinaa, peitä se runsaalla kerroksella kermaa ja lisää marjoja maun mukaan.
uutisia suurista hollywoodin näyttelijöistä
26/03/2024
01/01/1970
uutisia suurista hollywoodin näyttelijöistä
26/03/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.