La remolacha es una hortaliza que siempre se ha considerado un alimento nutritivo y saludable, y recientemente, una investigación científica publicada en Acta Physiologica demostró que consumir remolacha también podía aumentar la fuerza muscular.
Estos hallazgos son especialmente importantes para los atletas y las personas que desean mejorar su forma física, pero también para quienes buscan formas de mantener la salud y la fuerza muscular a medida que envejecen.
En esta galería fotográfica, examinamos los resultados de esta investigación y las implicaciones de este descubrimiento para la salud y el bienestar.
Descubre cómo incorporar la remolacha a tu dieta para aprovechar al máximo sus efectos positivos.
El consumo de alimentos ricos en nitratos vegetales puede ayudar a mejorar el rendimiento de los músculos, especialmente los de las piernas. La confirmación procede de los resultados de una investigación científica publicada en la revista Acta
Physiologica.
La recomendación es consumir alimentos como la remolacha, las espinacas, la lechuga o el apio antes de hacer ejercicio para obtener el máximo beneficio.
Se recomienda introducir los nitratos a través del zumo de remolacha en lugar de alimentos de origen animal, como carnes procesadas o embutidos, debido a sus efectos secundarios.
La investigación fue llevada a cabo por un equipo de investigadores que realizó biopsias musculares a los participantes en cuatro momentos diferentes. La investigación reveló que los participantes en la prueba mostraron un aumento de la fuerza muscular de alrededor del 7%, también en comparación con el grupo placebo.
Según esta investigación, se recomienda tomar zumo de remolacha, u otras fuentes vegetales de nitratos, 60-90 minutos antes del inicio de la actividad física. Esto podría mejorar significativamente el rendimiento.