Etusivu

Miten korvata vehnäjauhot terveellisesti?

Vehnäjauho on useimpien leivonnaisten perusainesosa, mutta se ei aina ole terveellisin vaihtoehto.

Niille, joilla on gluteeniyliherkkyys tai jotka yksinkertaisesti haluavat vähentää vehnän käyttöä, on olemassa monia vaihtoehtoisia jauhoja, joita voi käyttää korvaavina jauhoina. Esimerkiksi mantelijauho tai tattarijauho ovat hyviä vaihtoehtoja, mutta niitä on muitakin!

Galleriassamme paljastamme kahdeksan terveellistä vaihtoehtoa, joilla voit korvata vehnäjauhot resepteissäsi.

Freepik
Miten korvata vehnäjauhot terveellisesti? Tässä on joitakin vaihtoehtoja
Vehnäjauho on useimpien leivonnaisten perusaine, mutta se ei aina ole terveellisin vaihtoehto. Niille, joilla on gluteeniyliherkkyys tai jotka yksinkertaisesti haluavat vähentää vehnän käyttöä, on olemassa monia vaihtoehtoisia jauhoja, joita voi käyttää korvaavina jauhoina. Paljastamme galleriassamme muutamia terveellisiä vaihtoehtoja, joilla voit korvata vehnäjauhot resepteissäsi.
freepik
Mantelijauho
Yksi suosituimmista vaihtoehdoista vehnäjauhoille on mantelijauho. Se on valmistettu jauhetuista manteleista, ja se on erinomainen proteiinin ja terveellisten rasvojen lähde. Sen maku on hieman makea ja rakenne kevyt, joten se sopii erinomaisesti kakkujen, keksien ja leipien valmistukseen.
freepik
Kookosjauho
Yksi vaihtoehto on kookosjauho, joka on valmistettu kuivatusta kookosmassaa. Se sisältää runsaasti kuitua ja vähän hiilihydraatteja, joten se on hyvä valinta vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville. Se kuitenkin imee itseensä paljon nestettä, joten reseptiä on mukautettava sen mukaan.
Freepik
Kaurapuuroa
Kaurahiutaleet ovat hyvä kuitujen, proteiinin sekä useiden vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Se on myös vähärasvaista ja vähäkalorista, joten se on ihanteellinen valinta aterioiden valmistukseen niille, jotka pyrkivät noudattamaan terveellistä ruokavaliota.
freepik
Ruskea riisijauho
Ruskea riisijauho on erinomainen vaihtoehto perinteisille jauhoille. Se valmistetaan jauhamalla ruskea riisi hienoksi jauheeksi. Jauho on gluteeniton ja siinä on pähkinäinen maku, joka antaa leivonnaisiin syvyyttä.
freepik
Spelttijauhot
Spelttivehnä on ikivanha vilja, jota on viljelty tuhansia vuosia. Spelttivehnä kuuluu vehnäperheeseen, mutta sen kuori on kovempi kuin nykyaikaisen vehnän, mikä tekee siitä vastustuskykyisemmän tuholaisia ja tauteja vastaan. Lisäksi spelttivehnällä on erilainen gluteenirakenne kuin nykyaikaisella vehnällä, minkä vuoksi intolerantit ihmiset sulattavat sitä helpommin.
freepik
Tattarijauho
Tattarijauho on gluteeniton jauho. Tattari ei ole vilja vaan ruohokasvi. Tattarijauholla on tyypillinen pähkinäinen maku, ja se on suosittu ainesosa monissa gluteenittomissa resepteissä. Se on myös hyvä proteiinin, kuitujen ja välttämättömien aminohappojen lähde.
freepik
Kikhernejauho
Kikhernejauho sisältää runsaasti proteiinia, kuituja sekä useita tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, ja se on monipuolinen ainesosa, jota voidaan käyttää monissa eri ruokalajeissa. Kikhernejauhoa voidaan käyttää leivonnassa ja korvata perinteinen jauho kakkujen, leipien ja keksien valmistuksessa.
freepik
Maissijauho
Maissijauho on monipuolinen ainesosa, jota voidaan käyttää monissa ruokalajeissa. Klassinen polenta on tunnetuin ruokalaji; hienoksi jauhettuna sitä käytetään usein sakeuttamisaineena keitoissa, pataruoissa ja kastikkeissa. Maissijauhoa voidaan käyttää myös leivonnassa kakkujen, keksien ja leivän valmistukseen.
uutisia suurista hollywoodin näyttelijöistä
18/05/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.