OS CINCO ALIMENTOS
Cinco das malaguetas mais quentes do mundo
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5 das malaguetas mais quentes do mundo
Nesta colecção de imagens, vamos mostrar-lhe cinco das pimentas mais quentes de sempre, conhecidas pelo seu sabor picante e pela sua capacidade de desafiar até os paladares mais ousados. As pimentas que vai ver nesta galeria são seleccionadas de acordo com a escala de calor de Scoville, que mede a quantidade de capsaicina presente numa pimenta, o composto químico responsável pelo sabor picante. Está pronto para uma experiência gustativa única? Então vamos começar!
By Chella p - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=110060101
5) Bhut Jolokia (Ghost Pepper)
ghost pepper, também conhecido como bhut jolokia, é uma pimenta híbrida interespecífica cultivada no nordeste da Índia. É um híbrido de Capsicum chinense e Capsicum frutescens. A pimenta fantasma é estimada em mais de um milhão de unidades Scoville Heat, cerca de 1.001.304 SHU.
By WiKhioter - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=46577208
4) Naga Viper pepper
Chilli naga viper foi criado em Inglaterra e diz-se que é um híbrido instável de três vias produzido a partir de naga morich, bhut jolokia e Trinidad scorpion. Tem uma classificação de calor de 1.382.118 unidades Scoville.
By Kouya - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=37788228
3) Trinidad Scorpion Butch T pepper
Trinidad scorpion butch T é uma variedade de capsicum chinense, que está entre as chillies mais quentes do mundo. É nativa de Trinidad e Tobago. A pimenta escorpião de Trinidad 'Butch T' foi classificada, durante três anos, como a pimenta mais quente do mundo de acordo com Guinness World Records. Esta variedade tem um índice de calor detectado de cerca de 1.463.700 unidades de calor Scoville.
By Hankwang - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=29956902
2) Trinidad moruga scorpion
Trinidad scorpion é uma variedade de malagueta da espécie capsicum chinense, nativa da América Central e das Caraíbas. Foi identificada por Chili Pepper Institute na Universidade de New Mexico. Em Março de 2011, foi classificada como a mais quente do mundo, apenas para perder o seu lugar para Carolina reaper. O Trinidad moruga scorpion tem aproximadamente o tamanho de uma bola de golo e o índice de calor é de cerca de 2.009.231 SHU.
Di Dale Thurber - Opera propria, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=31105
1) Carolina reaper
O Carolina reaper é uma variedade de malaguetas pertencentes à espécie capsicum chinense. O primeiro espécime foi obtido de um cruzamento entre um Naga Morich e um Habanero Rosso. Em 2013, esta pimenta entrou no Livro dos Recordes do Guinness como a mais quente do mundo, atingindo uma média de 1.569.300 SHU, com picos de 2.200.000. De cor vermelha, esta pimenta tem um fim que se assemelha à cauda de um escorpião.
