EGÉSZSÉGEDRE
Acerola: egy kevéssé ismert élelmiszer, hihetetlen mennyiségű C-vitaminnal.
Az acerola egy Közép- és Dél-Amerikában őshonos kis piros gyümölcs, amelyet barbadosi cseresznyének vagy antiguai cseresznyének is neveznek. Rendkívül gazdag C-vitaminban, és e tulajdonságainak köszönhetően az acerola erősíti az immunrendszert, elősegíti a sejtek regenerálódását és ellensúlyozza a korai öregedést.
Ezt a "trópusi cseresznyét" az aszkorbinsav egyik leghatékonyabb természetes forrásának tartják a szervezet jóléte szempontjából. Íze édes és enyhén savanykás, almára emlékeztető utóízzel.
Fedezzük fel együtt ennek a kevéssé ismert gyümölcsnek a felhasználási módjait és néhány előnyét.
Autor: Marcelo P. B. Silva – Vlastní dílo, Volné dílo, https://commons.wikimedia.org/w/index.p
Acerola: természetes C-vitamin forrás
Az Acerola egy kis piros gyümölcs, amely Közép- és Dél-Amerikában őshonos. Ezt a "trópusi cseresznyét" az aszkorbinsav egyik leghatékonyabb természetes forrásának tartják a szervezet jóléte szempontjából. Íze édes és enyhén savanykás, almára emlékeztető utóízzel. Fedezzük fel együtt ennek a kevéssé ismert gyümölcsnek a felhasználási módjait és néhány előnyét. (Forrás: wikipedia, my-personaltrainer.it)
Autor: Wilfredor – Vlastní dílo, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1
Közép- és Dél-Amerikában őshonos kis piros gyümölcs.
Az acerola egy Közép- és Dél-Amerikában őshonos kis piros gyümölcs, amelyet barbadosi cseresznyének vagy antiguai cseresznyének is neveznek. Rendkívül gazdag C-vitaminban, és e tulajdonságainak köszönhetően az acerola erősíti az immunrendszert, elősegíti a sejtek regenerálódását és ellensúlyozza a korai öregedést.
Nem csak a C-vitamin
Az Acerola nemcsak C-vitamint, hanem karotinokat, tanninokat, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-vitamint, A-provitamint és ásványi anyagokat is tartalmaz, többek között vasat, kalciumot, foszfort, káliumot és magnéziumot.
Acerola a terhesség alatt
Terhesség alatt az acerola különösen előnyös C-vitamin-tartalma miatt. Ez a vitamin hozzájárul a folsav termeléséhez, amely a várandós baba egészségéhez és jólétéhez nélkülözhetetlen anyag.
Szemészeti egészség
Az acerola jótékonyan hat a szem egészségére: segít megelőzni a retina degeneratív betegségeit és a szürkehályog megjelenését. Jótékonyan hat a rövidlátás esetén is.
Az acerola öregedésgátló hatása
A rengeteg C-vitamin segít megelőzni a ráncok kialakulását és rugalmasan tartja a bőrt.
By Mateus Hidalgo - photo taken by Mateus Hidalgo, CC BY-SA 2.5 br, https://commons.wikimedia.org/w/
Hogyan használjuk a friss vagy szárított acerolát?
A konyhában az acerola frissen gyümölcslevek, lekvárok és desszertek készítéséhez, szárítva pedig müzlik és gyümölcssaláták gazdagításához használható. Ezenkívül az acerola relaxáló és tisztító főzetek készítéséhez is felhasználható.
egy kis tipp a fogak egészségéért
A világon számos olyan gyümölcs létezik, amelynek magas aszkorbinsav-, tehát C-vitamin-koncentrációja van. Fogyasztásuk jelentősen hozzájárul az egészséghez. Fontos azonban, hogy e gyümölcsök fogyasztása előtt és után vízzel öblítsük ki a szánkat, hogy megelőzzük a fogzománc esetleges savasság okozta károsodását.
Acerola étrend-kiegészítők
Az acerolát tartalmazó étrend-kiegészítők hasznosak az immunrendszer erősítésére és a sejtek öregedése elleni küzdelemre. Az acerola kapszula vagy tabletta formájában szedhető, mindig az ajánlott napi adag betartásával.
Egészségedre
22/09/2023
A hosszú téli hónapok után végre megérkezik a nyár, és vele együtt a barnulás vágya is. És bár a napozás a D-vitamin egyik fő forrása, fontos, hogy megvédjük a bőrt a káros UV-sugaraktól.
Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyek segíthetnek a természetes barnulásban. Ebben a galériában öt olyan ételt nézünk meg, amelyek serkentik a melanin termelődését, antioxidánsként hatnak, javítják a bőr rugalmasságát és még sok mást.
Ne feledje azonban, hogy bőrét a bőrtípusának megfelelő naptejjel védje. Emellett a bőséges vízfogyasztás, hogy hidratált maradjon a bőröd, egy másik módja az egészséges, hosszan tartó barnaság fenntartásának.
Receptek
20/09/2023
A konyhai hulladék újrafelhasználásával pénzt takarítunk meg, valamint csökkentjük az élelmiszerhulladék mennyiségét és hozzájárulunk a környezet védelméhez. Számos kreatív és praktikus megoldást alkalmazhatunk a konyhában a hulladék újrahasznosítására.
Például a zöldséghulladékokat, például a sárgarépa, a zeller és az édeskömény zöld leveleit felhasználhatjuk levesek, húslevesek és mártások készítéséhez. Emellett a citrusfélék héja kiváló alapanyag lehet mártások, parfümök és likőrök készítéséhez. A kávézacc is újra felhasználható a konyhában, mivel hatékony hámlasztószer a bőr számára vagy trágyaként a növények számára.
Végül a régi kenyeret felhasználhatjuk húsgombócok, gratinok és sült krutonok készítéséhez. Ha gondoskodunk a konyhai hulladékról, azzal pénzt takaríthatunk meg, emellett új életet adunk az élelmiszereknek, és védjük a környezetet.