OPPSKRIFTER
Fem raske ideer til middag
Å tilberede en rask middag til familien eller gjestene dine kan virke som en krevende oppgave, men i enkelheten til noen oppskrifter finner vi de beste løsningene.
Lite tid til å forberede seg, lite lyst til å begynne å lage mat på grunn av sommervarmen, men vi ønsker ikke å gi avkall på smak og gjøre et godt inntrykk på gjestene våre.
I dette galleriet har vi samlet fem enkle og appetittvekkende middagsoppskrifter med ingredienser som er lette å finne, og som vil hjelpe deg på sommerkveldene.
Burrata og cherrytomater
En burrata ledsaget av cherrytomater skåret i små biter og krydret med olje, salt og fersk basilikum. En lett, men imponerende middag.
Avokadotoast
Avokadotoast er en rask rett å tilberede. Den kan berikes med egg, røkt laks eller grillede grønnsaker. Det er en perfekt løsning for dem som ikke har tid eller lyst til å lage mat, men som ikke vil gi avkall på smaken.
Poké
Poké er en fersk rett som også kan tilberedes i siste liten (men risen må kokes først og avkjøles). Det finnes mange varianter som kan tilberedes etter smak og behag. Laks, tunfisk, reker, blandede grønnsaker, kikerter og mye mer. Her er det bare fantasien som setter grenser.
Prosciutto og melon
Prosciutto og melon er en rett du ikke kan gå glipp av om sommeren. En perfekt, rask og lett middag. Som aldri skuffer. Alternativt kan vi bruke hvit melon eller ananas.
Kyllingsalat
Kyllingsalat kan tilberedes på mange måter. Hvis du har rester av stekt kylling, kan du bruke kjøttet til å lage en utmerket salat. Eller du kan prøve å steke kyllingbrystet ved lav temperatur for å bevare kjøttets mørhet. Deretter steker du det ferdig i en panne. Smakstilsett den med en dressing av sennep, olje og salt. Enkelt, men velsmakende.