STARTERS

Tzatziki: hur man förbereder den typiska grekiska såsen hemma?

Tzatziki är en uppfriskande, krämig och smakrik grekisk yoghurtbaserad sås. Den är en populär krydda i det grekiska köket och serveras ofta till grillat kött, grönsaker eller med tofu till pitabröd.

Tzatziki görs med silad yoghurt, gurka, vitlök, olivolja och färska örter som dill eller mynta. Det är en mångsidig sås som kan användas på många olika sätt, och den är lätt att göra hemma.

I vårt galleri avslöjar vi den enkla steg-för-steg-beredningen av denna typiska och smakrika grekiska sås.

freepik
Tzatziki: hur förbereder man typisk grekisk sås hemma?
Tzatziki är en uppfriskande, krämig och smakrik grekisk yoghurtbaserad sås. Den är en populär krydda i det grekiska köket och serveras ofta till grillat kött, grönsaker eller som pålägg på pitabröd. Tzatziki görs med silad yoghurt, gurka, vitlök, olivolja och färska örter som dill eller mynta. Tzatziki är en mångsidig sås som kan användas på många olika sätt och är lätt att göra hemma.
Freepik
Gurka
För att göra tzatziki börjar du med att skala och riva en gurka. Lägg sedan den rivna gurkan i ett durkslag och strö över salt.
Freepik
Låt gurkan vila
Låt gurkan stå i cirka 10 minuter för att släppa ut överflödigt vatten och pressa sedan ut den resterande vätskan.
Freepik
Blanda yoghurt med andra ingredienser
Blanda i en skål silad yoghurt, riven gurka, hackad eller pulveriserad vitlök, olivolja och hackad färsk dill.
Freepik
Smaka av med salt och peppar.
Smaka av med salt och peppar. Täck skålen och ställ den i kylskåp i minst en timme så att smakerna kan smälta samman.
freepik
Tzatziki passar också utmärkt till falafel.
Falafel är en populär maträtt från Mellanöstern som uppskattas av människor över hela världen. Det är en vegetarisk maträtt gjord på malda kikärter, örter och kryddor. Blandningen formas sedan till små bollar eller patties och steks tills de är krispiga.
freepik
Tzatziki som förrätt eller tillbehör
Tzatziki är en hälsosam och läcker sås som du kan njuta av som förrätt eller tillbehör. Det är ett utmärkt sätt att lägga till en touch av medelhavssmak till vilken maträtt som helst.
skådespelare, sångare och författare
26/02/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.