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Sushi: tres datos que quizá no sabías sobre uno de los alimentos más populares

Sushi: tres datos que no sabías sobre la comida más popular. Todos conocemos el sushi, el plato más apreciado por mucha gente.

Pero, ¿sabemos realmente todo sobre esta comida oriental, cada vez más solicitada en todo el mundo? La mayoría de la gente piensa bajo este nombre en pescado crudo con arroz, pero el sushi es principalmente arroz hervido combinado con una salsa agridulce especial sushinoko preparada para este fin.

Hoy revelamos tres datos especiales sobre el sushi. ¡Navega por la galería para descubrirlos!

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Sushi: tres datos que no sabías sobre la comida más popular
Todos conocemos el sushi, el plato favorito de mucha gente. Pero, ¿sabemos realmente todo sobre esta comida oriental, cada vez más solicitada en todo el mundo? La mayoría de la gente piensa bajo este nombre en pescado crudo con arroz, pero sushi es principalmente arroz hervido combinado con una salsa agridulce especial sushinoko preparada al efecto.
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Hoy revelamos tres datos especiales sobre el sushi
Navegue por la galería para descubrirlos.
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1. El sushi no es de Japón
Aunque se considera un alimento japonés, el sushi procede de China y no se introdujo en Japón hasta el siglo VIII. La preparación del sushi era una forma de conservar el pescado en ausencia de frigoríficos. (Esto fue descubierto por Ole Mouritsen, un biofísico danés).
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2. El sitio wasabi a menudo no es el auténtico wasabi
El wasabi es la sustancia verde que se sirve con sushi, pero no a todo el mundo le gusta su sabor. A menudo, el wasabi que encontramos en los restaurantes de Europa no es el wasabi original, sino un rábano picante coloreado de verde. Esto se debe a que el verdadero wasabi se obtiene de una raíz muy rara y es muy caro.
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3. ¿Para qué sirve el jengibre?
El jengibre, servido junto con el sushi como el wasabi, no suele gustar a todo el mundo. Esto se debe a que recuerda al olor del detergente lavavajillas o del jabón de la abuela. ¿Para qué sirve realmente el jengibre? La respuesta es muy sencilla: el jengibre sirve para limpiar el paladar entre dos platos diferentes del sushi.
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23/05/2024
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