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Stéatose hépatique, aliments recommandés et à éviter

La stéatose hépatique, connu sous le nom de stéatose, est une condition causée par l'accumulation de graisse dans les cellules du foie. Cette situation se produit lorsque la quantité de graisse accumulée dépasse de 5 % le poids du foie. 

Les causes peuvent être variées, allant de maladies à des modes de vie alimentaires incorrects.

La stéatose hépatique ne provoque généralement aucun symptôme, mais chez certains individus, elle peut entraîner le développement d'une inflammation et d'une cirrhose.

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Qu'est-ce que la stéatose hépatique ?
La stéatose hépatique, connu sous le nom de stéatose, est une condition causée par l'accumulation de graisse dans les cellules du foie. Cette situation se produit lorsque la quantité de graisse accumulée dépasse de 5 % le poids du foie.
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Les causes possibles
Les causes peuvent être variées, allant de pathologies à des modes de vie incorrects. Parmi les causes les plus fréquentes, on trouve le diabète de type 2, l'anémie, les déséquilibres hormonaux, les carences en vitamine B12, les taux élevés de triglycérides et de cholestérol dans le sang, la consommation excessive d'alcool, une alimentation trop riche en graisses, la prise de certains médicaments, l'activité physique et les efforts excessifs.
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Symptômes
La stéatose hépatique ne provoque généralement aucun symptôme, mais chez certains individus, elle peut entraîner le développement d'une inflammation et d'une cirrhose. La graisse hépatique, dans ses premiers stades, peut encore provoquer des douleurs dans la partie supérieure droite du ventre, généralement temporaires.
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Aliments recommandés
Les aliments recommandés en cas de stéatose hépatique sont le poisson (en particulier les poissons gras), les légumes crus et cuits, les fruits, les glucides tels que le pain, les pâtes et le riz, le lait demi-écrémé et les yaourts, ainsi que la viande, en particulier la viande blanche.
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Aliments déconseillés
Les aliments déconseillés en cas de stéatose hépatique sont : l'alcool, les boissons sucrées, les sucres en général, les aliments gras, les aliments d'origine animale, la mayonnaise et les autres sauces industrielles.
acteurs, chanteurs et écrivains
26/02/2024
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