RICETTE

Le uova, curiosità e ricette

Le uova, un alimento che non dovrebbe mai mancare nel nostro frigorifero.

Si possono usare per fare frittate, omelette, strapazzate e come ingredienti complementare in tantissime ricette. Sono l'ingrediente principale per ricette facili e e veloci così come complemento per piatti complicati. Utili in tutte le occasioni.

Vediamo insieme in questa gallery gli usi più comuni e qualche curiosità.

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Le uova curiosità e ricette
L' uovo è un alimento comune in tutte le cucine del mondo. Si possono trovare non solo le uova di gallina, ma anche di anatra, oca, piccole come quelle di quaglia o grandissime come quelle di struzzo.
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Qualche curiosità
L'uovo è formato dal guscio, dal tuorlo e dall'albume. Il guscio a sua volta è formato da una cuticola che riveste la parte esterna e che ha la funzione di proteggere dai germi.
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Quanto pesa un uovo?
L'uovo più comune, quello di gallina pesa mediamente 55g, quello d'anatra circa 75g mentre quello di oca, può arrivare a pesare anche 190gr.
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Ricette: le uova strapazzate
2 uova, un po' di burro e una pentola ben calda. Ecco cosa vi serve per delle uova strapazzate TOP.
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Uova e avocado, un binomio perfetto
Potete usare le uova associandole all'avocado, sopra un toast fumante o al forno direttamente.
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La frittata 
Il salva cena per eccellenza e potete usare gli ingredienti che più vi piacciono, salumi, formaggi e verdure. Date spazio alla fantasia.
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Il condimento preferito al mondo
La pasta alla carbonara! Per la crema usare solo uova super fresche, pecorino e pepe nero leggermente tostato in padella.
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il tiramisù
Non può mancare il dolce. Per il tiramisù perfetto soffice ma compatto dividete i tuorli dagli albumi, che andranno montati a neve ferma. Usate un buon mascarpone, lo zucchero e la crema sarà golosissima.
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