RECEPT
Ägg, trivia och recept
Ägg, ett livsmedel som aldrig bör saknas i vårt kylskåp.
De kan användas för att göra omeletter, omeletter, äggröra och som en kompletterande ingrediens i så många recept. De är huvudingrediensen för snabba och enkla recept såväl som ett komplement till komplicerade rätter. Användbara vid alla tillfällen.
Låt oss tillsammans i detta galleri se de vanligaste användningsområdena och några kuriosa.
Ägg kuriosa och recept
Ägget är ett vanligt livsmedel i alla världens kök. Det finns inte bara hönsägg utan även ankägg, gåsägg, så små som vaktelägg och så stora som strutsägg.
Några kuriositeter
Ägget består av skal, äggula och äggvita. Skalet består i sin tur av en kutikula som täcker utsidan och har till uppgift att skydda mot bakterier.
Hur mycket väger ett ägg?
Det vanligaste ägget, kycklingägg, väger i genomsnitt 55 gram, ankägg cirka 75 gram och gåsägg kan väga så mycket som 190 gram.
Recept: äggröra
2 ägg, lite smör och en het stekpanna. Här är vad du behöver för TOP äggröra.
Ägg och avokado, en perfekt kombination
Du kan använda ägg genom att kombinera dem med avokado, över rykande rostat bröd eller direkt bakat.
Omelett
Den ultimata middagsbesparingen och du kan använda vilka ingredienser du vill, kallskuret, ost och grönsaker. Ge utrymme för fantasi.
Världens favoritkrydda
Pasta carbonara! Till grädden använder du bara superfärsk ägg, pecorinoost och svartpeppar som rostas lätt i en stekpanna.
tiramisu
Efterrätten får du inte missa. För en perfekt fluffig men fast tiramisu skiljer du äggulorna från äggvitorna, som ska slås tills de är styva. Använd en god mascarpone, socker och grädden kommer att bli munsbitande.