レシピ
香ばしいポテトパンケーキのレシピ
freepik
香ばしいポテトパンケーキのレシピ
ポテトパンケーキは、どんなシーンにもぴったりな、おいしくて簡単に作れるスナックです。すりおろしたジャガイモと小麦粉、卵で作るパンケーキは、サワークリームやタルタルソースなどのソース、スモークサーモンなど、さまざまなトッピングで楽しめます。余ったジャガイモを使うのに最適なうえ、食卓に並べればみんなに喜ばれるおいしい料理です。
freepik
ポテトパンケーキ
ポテトパンケーキの素晴らしいところは、どんな味や食事の好みにも合わせられる汎用性の高さです。
freepik
ヴィーガンやグルテンフリーバージョンも
グルテンフリーの小麦粉と卵の代用品を使って、この定番料理をヴィーガン仕様にすることができます。
freepik
じゃがいもをすりおろす
ポテトパンケーキを作るには、まずジャガイモをすりおろし、余分な水分を絞ることから始めなければなりません。
freepik
すりおろしたジャガイモを他の材料と混ぜる
次に、すりおろしたジャガイモに小麦粉、卵、塩、コショウを混ぜ、小さなパテに成形する。
freepik
ホットケーキを焼く
フライパンに油を熱し、ポテトパンケーキを両面きつね色になるまで焼く。
熱々のパンケーキにお好みのトッピングをして、お召し上がりください！
freepik
より健康的なバージョン
ジャガイモの代わりにズッキーニを使うと、よりヘルシーに仕上がります！
