Första sidan

Hur man använder aluminium i köket utan hälsorisker

Att använda aluminium korrekt i köket är viktigt för att skydda din hälsa från eventuella risker.

Problemet med aluminium är att arken kanske kan släppa ut partiklar som sedan flyttar in i maten. En av de vanligaste användningarna av aluminium i köket innebär faktiskt bevarande av mat eller dess användning för matlagning.

Aluminium är en giftig metall och vissa organ som Efsa (Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet) har fastställt exponeringsgränser.

pixabay
Vikten av att använda aluminium korrekt i köket
Att använda aluminium korrekt i köket är viktigt för att skydda din hälsa från eventuella risker. Problemet med aluminium är att arken kanske kan släppa ut partiklar som sedan rör sig inuti maten och det kan vara skadligt.  En av de vanligaste användningarna av aluminium i köket innebär faktiskt konservering av mat eller dess användning för matlagning. Aluminium är en giftig metall och vissa organ som Efsa (Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet) har fastställt exponeringsgränser. 
pexels
Livsmedel som inte rekommenderas med aluminium
Det första rådet att följa, när du använder aluminium i köket, är att undvika att använda det med salt mat (kapris, ansjovis ...) eller syror (som innehåller citron eller vinäger).
freepik
Var uppmärksam på engångsmaterial och krukor och kokkärl
Om aluminiumbehållare eller folie är engångsbruk är det en bra idé att aldrig återanvända dem. Försiktighet bör också vidtas med aluminiumkrukor och kokkärl, som aldrig ska repas.
pexels
Hur man använder aluminium för mat
Aluminiumfolie och behållare kan endast användas för matförvaring när den förvaras i kyl eller frys. Om maten har rumstemperatur kan endast en del av den förvaras i aluminiumfolie och behållare i mer än 24 timmar. Dessa inkluderar kakao, socker, choklad, kryddor, örter eller kaffe.
pixabay
Andra livsmedel som kan förvaras i aluminium vid rumstemperatur
Bland de livsmedel som kan förvaras i aluminium vid rumstemperatur finns också bröd, pasta, spannmål och torkade baljväxter.
skådespelare, sångare och författare
26/02/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.