Forside

Sådan erstatter du mælk og mejeriprodukter i madlavning, hvis du er laktoseintolerant

Personer med laktoseintolerance skal finde alternativer til visse opskrifter, der skal tilberedes i køkkenet.

At være intolerant betyder, at man skal undgå laktose, så den ikke forårsager en række mere eller mindre ubehagelige konsekvenser, som kan variere alt efter intolerancens sværhedsgrad.

Så hvad kan man bruge i køkkenet i stedet for mælk og mejeriprodukter, når man lider af laktoseintolerance? Lad os opdage nogle levedygtige alternativer.

Freepik
Erstatning af mælk og mejeriprodukter i madlavning
Personer med laktoseintolerance skal finde alternativer til visse opskrifter, der skal tilberedes i køkkenet. At være intolerant betyder, at man skal undgå laktose, så den ikke forårsager en række mere eller mindre ubehagelige konsekvenser, som kan variere alt efter intolerancens sværhedsgrad. Så hvad kan man bruge i køkkenet i stedet for mælk og mejeriprodukter, når man lider af laktoseintolerance? Lad os opdage nogle levedygtige alternativer.
freepik
Erstatning af smør i madlavning
Personer med laktoseintolerance kan erstatte smør med nogle alternativer. Det kan f.eks. være svinefedt, olie eller bagepapir.
freepik
Erstatning af mælk i madlavning
Personer med laktoseintolerance kan erstatte komælk med plantebaserede drikkevarer som f.eks. mandel-, havre- eller sojadrikke.
Freepik
Andre måder at erstatte mælk i madlavning på
De, der er laktoseintolerante, kan også vælge andre fødevarer som erstatning for laktose i madlavningen. F.eks. kan laktosefri yoghurt, vegetabilsk fløde og endda vand bruges i stedet i nogle opskrifter.
freepik
Brug af vegetabilsk margarine
For at erstatte smør, især ved tilberedning af desserter, kan du vælge vegetabilsk margarine.
skuespillere, sangere og forfattere
26/04/2024
nyheder om de store hollywoodskuespillere
25/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.