Voorpagina

De zeven voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan vezels

Vandaag presenteren we de zeven voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan vezels. Voedingsvezels zijn een bestanddeel van voedingsmiddelen afkomstig van planten, niet verteerbaar door de maag en dunne darm.

Het is gedeeltelijk verteerbaar door de dikke darm. De aanwezigheid ervan in het dieet is fundamenteel voor de gezondheid.

Veel van de voedingsvezels maken deel uit van de koolhydraatklasse, maar niet alleen.

Oorspronkelijk werd voedingsvezel gedefinieerd als "het resterende skelet van de celwand van planten, resistent tegen de spijsverteringsenzymen van de menselijke kit".

Freepik
Graangewassen
Gerst, spelt, boekweit, haver, rijst, amarant, maïs, gierst en quinoa zijn rijk aan vezels.
Freepik
Peulvruchten
Onder peulvruchten zijn rauwe gedroogde tuinbonen en rauwe bonen de peulvruchten die de meeste vezels bevatten.
Freepik
Appels
2,4 gram vezels in 100 gram.
Freepik
Artisjok
5,5 gram vezels in 100 gram.
Freepik
Worteltjes
3,1 gram vezels in 100 gram.
Freepik
Kool (kool op de foto)
2,6 gram vezels in 100 gram.
Freepik
Peren
5,7 gram vezels in 100 gram.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.