Vitaminrike vårurter. Hvordan bruke dem?

Etter lange vintermåneder kommer endelig sommeren og med den ønsket om å bli brun. Og selv om soleksponering er en av de viktigste kildene til vitamin D, er det viktig å beskytte huden mot skadelige UV-stråler.

Det er imidlertid noen matvarer som kan hjelpe deg med å få en naturlig brunfarge. I dette galleriet ser vi på fem matvarer som stimulerer melaninproduksjonen, fungerer som antioksidanter, forbedrer hudens elastisitet og mer.

Husk imidlertid å beskytte huden din med en solkrem som passer for din hudtype. Å drikke rikelig med vann for å holde huden hydrert er også en annen måte å opprettholde en sunn, langvarig brunfarge på.

Er du glad i kaffe? Da blir du kanskje glad for å høre at det å drikke denne høyt elskede drikken kan være forbundet med lavere risiko for dødelighet, ifølge en studie publisert i "Annals of Internal Medicine".

Forskere har undersøkt et stort utvalg personer og funnet ut at inntak av kaffe, både søtet og naturlig, kan ha en betydelig innvirkning på helse og levetid.

Vi ser nærmere på resultatene av denne forskningen, som kan endre vårt syn på morgenkaffen.

Ved å gjenbruke kjøkkenavfall sparer vi penger, samtidig som vi reduserer matsvinnet og bidrar til å beskytte miljøet. Det finnes mange kreative og praktiske løsninger vi kan ta i bruk på kjøkkenet for å gjenbruke avfall.

Grønnsaksrester som grønne blader fra gulrøtter, selleri og fennikel kan for eksempel brukes til å lage supper, buljonger og sauser. I tillegg kan sitrusskall bli en utmerket base for tilberedning av sauser, parfymer og likører. Kaffegrut kan også gjenbrukes på kjøkkenet, som et effektivt eksfolieringsmiddel for huden eller som gjødsel for planter.

Til slutt kan vi bruke gammelt brød til å lage kjøttboller, gratenger og krutonger. Ved å ta vare på kjøkkenavfallet sparer vi penger, samtidig som vi gir nytt liv til maten og skåner miljøet.

Kjøkkenet er et sted der det lurer ulike farer som kan sette sikkerheten vår på spill.

Alt fra matforgiftning og ulykkesskader til brann og brannskader - kjøkkenet kan være et potensielt farlig miljø hvis man ikke tar de riktige forholdsreglene.

I dette fotogalleriet ser vi nærmere på de vanligste farene på kjøkkenet og gir praktiske råd om hvordan du kan unngå dem. Ved å kjenne til disse farene og iverksette forebyggende tiltak kan vi nyte matlagingen trygt og uten bekymringer.

Søtpoteter, også kjent som "amerikanske poteter", er en fantastisk ingrediens i mange oppskrifter.

De er rike på næringsstoffer som vitamin A og betakaroten, vitamin C, fiber, mangan, kalium, kobber og magnesium, og er et sunt valg som beriker mange retter.

De er perfekte som sunt tilbehør, men også som hovedingrediens i næringsrike supper eller andre retter.

La deg inspirere av noen av våre tips til hvordan du kan bruke søtpoteter på kjøkkenet, og viktigst av alt: Prøv dem!

Når det gjelder oppbevaring av mat, er kjøleskapet det første mange av oss tenker på.

Det er imidlertid noen matvarer som aldri bør oppbevares i dette kalde miljøet. (Kilde: emedihealth.com). I dag skal vi se nærmere på seks vanlige matvarer som krever en annen form for oppbevaring. Du vil finne ut hvorfor disse matvarene ikke hører hjemme i kjøleskapet, og du vil lære om trygge alternativer for å holde dem ferske.

Enten du er lidenskapelig opptatt av å lage mat eller bare ønsker å bevare matens kvalitet og smak, vil dette fotogalleriet veilede deg gjennom oppbevaringens fallgruver og sikre at måltidene dine alltid er deilige og i perfekt stand.

Hvis du har jernmangel, kan du tilføre jern gjennom kosten. Å ha lave jernnivåer er faktisk et problem som kan ramme hvem som helst.

Det som er viktig, er å oppsøke en lege som kan undersøke situasjonen, forstå årsaken og tilby en løsning. Fra et kostholdssynspunkt kan visse matvarer hjelpe mye i denne forbindelse (hvis det ikke er noen medisinske årsaker som må undersøkes).

Hva er åtte av de mest jernrike matvarene? La oss finne ut av det.

Hvitløk, som er en vanlig ingrediens på kjøkkenet over hele verden, er kjent for sin særegne smak og uimotståelige aroma, men det er ikke bare smaken som er viktig.

Den er nemlig ikke bare et velsmakende krydder, men også en mektig alliert for helsen vår, spesielt for hjertet.

Vitenskapelige studier viser at hvitløk kan forbedre hjertehelsen og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og høyt blodtrykk. I denne guiden skal vi se nærmere på de viktigste fordelene hvitløk har for kroppen vår og hvordan vi kan innlemme den i det daglige kostholdet for å nyte godt av de sunne egenskapene.