フロントページ

ビタミン豊富な春のハーブ。どう使うの?

春は、若返りや新しい出発の季節です。また、必要な栄養素を豊富に含んだ新鮮なハーブを楽しむことができる季節でもあります。

ハーブは食事に風味を添えるだけでなく、私たちの健康にも良い影響を与えます。ここでは、パセリやディル、バジルなど、食事に取り入れたいビタミンが豊富な春のハーブをご紹介します。

ギャラリーでは、春のハーブの使い方もご紹介しています。

freepik
ビタミン豊富な春のハーブ、どう使用する?
春は、若返りや新しい出発の季節です。また、必要な栄養素を豊富に含んだ新鮮なハーブを楽しむことができる季節でもあります。ハーブは食卓に風味を添えるだけでなく、私たちの健康に役立つ様々な効果をもたらしてくれます。ここでは、パセリやディル、バジルなど、食事に取り入れたいビタミンが豊富な春のハーブをご紹介します。ギャラリーでは、春のハーブの使い方もご紹介しています。
freepik
パセリ
最初に紹介するのはパセリで、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンAを豊富に含んでいます。また、フリーラジカルによるダメージから私たちの細胞を守る抗酸化物質も豊富に含まれています。
freepik
パセリ:どう使うの?
パセリにはフレッシュな風味があり、サラダやスープ、シチューの味を引き立てるのに使えます。また、スムージーやジュースに加えると、さらに栄養がアップします。
Freepik
バジル
バジルは、さまざまな料理に使える万能ハーブです。バジルは、甘くて少しコショウのような風味があり、どんな料理にも深みを与えてくれます。
freepik
バジルペースト
バジルの最も一般的な使い方は、ペーストを作ることです。ペーストとは、バジル、ニンニク、松の実、オリーブオイル、パルメザンチーズから作られるソースです。パスタと一緒に食べるのが一般的ですが、サンドイッチに塗ったり、野菜に添えたりすることもできます。
freepik
バジルをサラダに
バジルはサラダに使うと、風味と色彩を加えることができます。トマトやモッツァレラチーズ、バルサミコ酢との相性も抜群です。
freepik
チャイブ
チャイブは、世界中の温暖な地域でよく見られるハーブの一種です。薬効があることで知られ、何世紀にもわたって伝統医学でさまざまな病気の治療に使われてきました。チャイブは抗酸化物質、抗炎症化合物、エッセンシャルオイルを豊富に含んでおり、特定の健康状態のための優れた自然療法となります。
Freepik
チャイブを料理に使うには?
シンプルに、スープや煮込み料理、ゆで卵に添えるといいでしょう。
freepik
ディル
ディルは、お料理に独特の風味と香りを加えることができるハーブです。キッチンで様々な使い方ができる万能ハーブです。
freepik
ディル:どう使うの?
ディルの代表的な使い方のひとつは、サラダに加えることです。ディルはサラダに新鮮でスパイシーな風味を加えることができます。ディルは、スープやシチュー、魚料理の風味付けにも使えます。
アートギャラリー プライベートコレクション
12/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.