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トリュフにまつわる8つの好奇心

このフォトギャラリーでは、トリュフにまつわる8つの興味深い事実と情報を集めました。

このフォトギャラリーでは、さまざまな疑問にお答えします。

トリュフはすりおろすことができるのか?トリュフを栽培する方法はあるのか?トリュフは塊茎なのかキノコなのか?トリュフはどこで保存するのか?トリュフはどのように調理するのか?焼いたり、炒めたりすることは可能なのか?世界最小のトリュフの重さは?トリュフの偽物、模造品の市場は本当にあるのか?

このフォトギャラリーでは、そのような疑問にお答えします。

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白トリュフは栽培できるのか?
フランスの研究所が白トリュフの栽培に成功したと発表した。ほんの数年前までは信じられなかった大成功である。「イタリアで最も広く普及しているオークの一種、ダウニーオークの植林に関するいくつかの試みの結果であり、その根は菌類の植生装置である菌糸と関連があるとされている」と、この成功をフランスの国立研究所は述べている。
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トリュフとは?
トリュフは塊茎ではなく、地下茎のキノコ類である
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トリュフはどこで保存するのか?
トリュフは米の中に入れず、ペーパータオルで包んで密閉瓶に入れる
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トリュフは料理できるのか?
白トリュフは決して調理してはならない
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最大の国際白トリュフフェアはどこで開催されるのか?
イタリアで最大の国際白トリュフフェアは、過去90回にわたり、Alba で開催されている
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トリュフはすりおろすことができるのか?
トリュフをすりおろすのは絶対にNG
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世界最小のトリュフの重さは?
1gにも満たない世界最小のトリュフがある
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偽トリュフの市場は本当にあるのか?
もちろんある、経済的価値が非常に高いからだ。低品質のトリュフは、本来持っていない有機的な特質を得るために香りづけをしている。
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25/04/2024
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