このフォトギャラリーでは、トリュフにまつわる8つの興味深い事実と情報を集めました。
このフォトギャラリーでは、さまざまな疑問にお答えします。
トリュフはすりおろすことができるのか?トリュフを栽培する方法はあるのか?トリュフは塊茎なのかキノコなのか?トリュフはどこで保存するのか?トリュフはどのように調理するのか?焼いたり、炒めたりすることは可能なのか?世界最小のトリュフの重さは?トリュフの偽物、模造品の市場は本当にあるのか?
このフォトギャラリーでは、そのような疑問にお答えします。
フランスの研究所が白トリュフの栽培に成功したと発表した。ほんの数年前までは信じられなかった大成功である。「イタリアで最も広く普及しているオークの一種、ダウニーオークの植林に関するいくつかの試みの結果であり、その根は菌類の植生装置である菌糸と関連があるとされている」と、この成功をフランスの国立研究所は述べている。