DIE FÜNF LEBENSMITTEL

Zwölf Lebensmittel reich an Omega-3

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Omega-3 sind,ist wichtig für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Omega-3 sind essentielle Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst herstellen kann, daher müssen wir sie durch die Nahrung erhalten.

Diese Fettsäuren sind wichtig für die Gesundheit von Herz, Gehirn, Sehkraft und Gelenken. Von Lachs über Leinsamen bis hin zu Sardellen und Hering finden wir eine große Anzahl von Lebensmitteln, die reich an Omega-3 sind. 

In dieser Fotogallery erforschen wir 12 köstliche und nahrhafte Nahrungsmittel, die reich an omega-3 sind. (Quelle: healthline.com)                     

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12 Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind
Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Omega-3 sind,ist wichtig für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Omega-3 sind essentielle Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst herstellen kann, daher müssen wir sie durch die Nahrung erhalten. Diese Fettsäuren sind wichtig für die Gesundheit von Herz, Gehirn, Sehkraft und Gelenken. Von Lachs über Leinsamen bis hin zu Sardellen und Hering finden wir eine große Anzahl von Lebensmitteln, die reich an Omega-3 sind.  In dieser Fotogallery erforschen wir 12 köstliche und nahrhafte Nahrungsmittel, die reich an omega-3 sind. (Quelle: healthline.com)                     
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Makrele
Makrelen sind eine hervorragende Omega-3-Quelle mit 4580 mg EPA und DHA in einer 100-Gramm-Portion (3,5 Unzen) und werden häufig geräuchert und als ganze Filets verzehrt. Darüber hinaus sind sie reich an Vitamin B12 und Selen und lassen sich leicht zubereiten.
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Räucherlachs
Lachs ist eines der nahrhaftesten Lebensmittel der Welt, mit großen Mengen an hochwertigem Protein, Vitamin D, Selen und Vitaminen der Gruppe B. Darüber hinaus ist sein Gehalt an Omega-3 gleich 2150 mg EPA und DHA in einer 3,5-Unzen-Portion (100 Gramm)kann das Risiko von Herzerkrankungen, Demenz und Depressionen reduzieren
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Lebertran
Lebertran ist eine sehr reichhaltige Quelle für Omega-3-Fettsäuren und liefert 2438 mg EPA und DHA (zusammen) pro Esslöffel. Dieses Öl ist auch eine wichtige Quelle für die Vitamine D und A. Nehmen Sie jedoch nicht mehr als 1 Esslöffel auf einmal ein, da zu viel Vitamin A schädlich sein kann.
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Hering
Geräucherter Hering ist ein mittelgroßer ölhaltiger Fisch, der häufig als Snack in Dosen verkauft wird und eine hervorragende Omega-3-Quelle darstellt. Eine Portion von 100 Gramm (3,5 Unzen) enthält 2150 mg EPA und DHA (zusammen).
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Austern
Austern sind reich an Nährstoffen wie Zink, Kupfer und Vitamin B12 und enthalten außerdem eine beträchtliche Menge an Omega-3-Fettsäuren, nämlich 329 mg EPA und DHA in 6 rohen orientalischen Austern.
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Sardine
Sardinen sind kleine, nahrhafte Fettfische, wobei eine 100-Gramm-Portion über 370 % des DV für Vitamin B12, 24 % für Vitamin D und 96 % für Selen liefert. Sie enthalten auch eine beträchtliche Menge an Omega-3 mit 982 mg EPA und DHA (zusammen) pro 100 Gramm.
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Sardellen
Sardellen sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, das häufig als Gewürz oder Geschmacksgeber verwendet wird. Insbesondere liefern 5 Sardellen 411 mg Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA (kombiniert).
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Kaviar
Kaviar ist ein luxuriöses Lebensmittel aus Fischeiern oder Eiern, das oft in kleinen Mengen als Vorspeise oder Garnitur verwendet wird. Es ist eine reiche Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die 1046 mg EPA und DHA pro Löffel (16 Gramm) oder 6540 mg pro 100 Gramm enthalten.
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Leinsamen
Leinsamen sind die reichste Quelle für Alpha-Linolensäure (ALA), eine Art Omega-3-Fett, mit 2350 mg ALA pro Esslöffel ganze Samen oder 7260 mg pro Esslöffel extrahiertes Öl.
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Chia-Samen
Chiasamen sind reich an Nährstoffen, darunter Mangan, Selen und Magnesium, und sind eine gute Quelle für Proteine und Alpha-Linolensäure (ALA), eine Art Omega-3-Fett, wobei eine Standardportion von 1 Unze (28 Gramm) 5050 mg ALA enthält.
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Walnüsse
Nüsse sind nahrhaft und reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Verbindungen. Die Schale, die den größten Teil der Antioxidantien enthält, sollte nicht entfernt werden. Sie enthalten außerdem 2570 mg ALA pro Unze (28 Gramm), was etwa 14 halben Walnüssen entspricht.
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Soja
Sojabohnen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und pflanzliches Protein, aber sie sind auch reich an Omega-6-Fettsäuren, die bei übermäßigem Verzehr Entzündungen verursachen können. Omega-3-Gehalt: 670 mg ALA in 1/2 Tasse (47 Gramm) trocken gerösteten Sojabohnen oder 1440 mg in 3,5 Unzen (100 Gramm) (26).
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