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フェンネル - レシピだけでなく

フェンネルは様々な方法で使用できる野菜です:生、焼き、煮、蒸し、飲み物。

それはいくつもの方法で消費することができます。フェンネルから何も捨てるものはありません。

外側の葉はミネストローネに加えることができ、上の部分は調味料として使用し、パスタソースに加えることもできます。生で使用するば、優れた消化剤になります。

想像力を少しだけ働かせれば、たくさんのレシピを作ることができます。いくつかの一般的な使用法を一緒に見てみましょう。

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フェンネル - レシピなど
フェンネルの使い方を一緒に見てみましょう。
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フェンネルのグラタン
フェンネルのオーブン焼きを試したことがありますか?2つのフェンネルを用意し、それらを半分に切って、塩少々とベシャメルソースで味付けしてください。そのあとパルメザンチーズをふりかけ、180度のオーブンで30/40分間焼きます。
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フェンネルで飲み物を
通常は捨てられる外側の葉を使用しましょう。葉を水で少なくとも20分間煮て、ろ過します。それは消化を助け、お腹を収縮させます。
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フェンネルサラダ
最も古典的なレシピ。フェンネルを細かく切り、油、塩、レモンで味付けする。レーズンとオレンジを加えて味を整え、付け合わせとして最適です。
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フェンネルの房
フェンネルの房は通常捨てられてしまいます。代わりに、調味料として使ってみてください。 にんにく一房を油で炒め、フェンネルの房、2枚のアンチョビ、ブラックオリーブを追加します。この素晴らしいソースであなたは美味しいパスタを調理することができます。
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フェンネルとタコのサラダ
フェンネルサラダをベースに、蒸しタコを加え、油とライムで味付けします。素晴らしい前菜になります。
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フェンネルの種
食後に生で食べると、お腹を収縮させるのに役立ちます。
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27/04/2024
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