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Fenchel - Rezepte und nicht nur

Fenchel ist ein Gemüse, das auf verschiedene Arten verwendet werden kann: roh, gebacken, gekocht, gedämpft, infundiert.

Es kann auf tausend Arten konsumiert werden. Fenchel wird nichts weggeworfen.

Die äußeren Blätter können der Minestrone hinzugefügt werden, der obere Teil kann stattdessen als Gewürz verwendet und der Nudelsauce hinzugefügt werden. Stattdessen roh verwendet, kann es ein ausgezeichnetes Verdauungsmittel sein.

Mit ein wenig Fantasie können Sie viele Rezepte erstellen. Lassen Sie uns zusammen einige häufige Anwendungen sehen.

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Fenchel - Rezepte und nicht nur
Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie man Fenchel verwendet.
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Gebackenes Fenchelgratin
Haben Sie schon einmal gebackenen Fenchel probiert? Sie benötigen zwei Fenchel, halbieren, mit einer Prise Salz und der Béchamelsauce würzen. Mit Parmesan bedecken und bei 180° Grad 30/40 Minuten backen.
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Fenchel-Infusion
Verwenden Sie die äußeren Blätter, die normalerweise weggeworfen werden. Die Blätter mindestens 20 Minuten in Wasser kochen und filtrieren. Es ist eine ausgezeichnete Verdauung und entleert den Bauch.
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Fenchelsalat
Das klassischste aller Rezepte. Den Fenchel in Stücke schneiden und mit Öl, Salz und Zitrone würzen. Rosinen und Orange nach Geschmack hinzufügen, hervorragend als Beilage.
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Fenchelbart
Der Fenchelbart wird in der Regel weggeworfen. Verwenden Sie es stattdessen, um die ersten Gänge zu würzen. Eine Knoblauchzehe mit Öl anbraten.  Fügen Sie den Fenchelbart, zwei Sardellen, schwarze Oliven hinzu. Mit dieser wunderbaren Sauce können Sie eine ausgezeichnete Pasta kochen.
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Fenchel-Oktopus-Salat
Verwenden Sie einen Fenchelsalat als Basis, fügen Sie gedämpften Oktopus hinzu und würzen Sie mit Öl und Limette. Eine tolle Vorspeise.
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Fenchelsamen
Wenn sie roh nach den Mahlzeiten gegessen werden, helfen sie, den Bauch zu entleeren.
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