VIISI RUOKAA

5 täydellistä syksyn ainesosaa resepteihisi

Keittiön 5 täydellistä kauden ainesosaa.

Freepik
Sienet
Syksy ja ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on... sienet! Porcini, yksi suosituimmista, Prataioli kuuluisine korkkeineen, sitten Champignon, Pioppini, Chiodini, Ovoli, Finferli. Teitpä sitten klassisen makkara- ja sieniruuan tai paneroidun leikkeleen, et voi koskaan mennä pieleen tällä kaudella.
Freepik
Parsakaali
Kun parsakaali on oikeutetusti pitänyt lomaa estetiikkana, se on taas täydessä vauhdissa: sen erehtymättömän maun ja kirkkaan värin ansiosta yksinkertaisimmatkin reseptit ovat houkuttelevia ja maukkaita.
Freepik
Kastanja
Kastanja on syksyn symboli: se sopii täydellisesti maukkaisiin täytteisiin, mutta myös syötäväksi näin, katuruokana.
Freepik
Radicchio
Pyöreä, puolipitkä, kirjava, aikainen ja myöhäinen: se voi olla vain punainen retiisi. Se on ehdottoman monipuolinen ainesosa, joka sisältää runsaasti antioksidantteja ja tekee hyvää keholle.
Freepik
Kurpitsa
Kurpitsa on yhtä yksinkertainen ainesosa kuin se on suosittu haute cuisine -keittiössä. Viime vuosina siitä on tullut myös gourmet-reseptien päähenkilö, jota rakastetaan sen makean maun vuoksi, joka sopii hyvin yhteen monien muiden kauden ainesten kanssa.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.