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¿Sushi en casa? Fácil gracias a una herramienta inesperada: el vídeo

Con un poco de imaginación, se pueden utilizar herramientas que tenemos en casa para hacer un sushi perfecto. Aquí te explicamos cómo hacerlo en este breve vídeo de Instagram. Decir sushi es entrar en un mundo en el que la comida es llevada a su esencia, sin estridencias pero todo menos banal en cuanto a sabor y presentación. El sushi es un arte milenario que se transmite con gestos precisos y hábiles que se repiten a diario hasta alcanzar la perfección en lo esencial. Arroz acidulado con vinagre de arroz (el mismo que se utiliza para el onigiri), pescado crudo, algas, jengibre, wasabi, soja... sólo algunos elementos que, combinados entre sí de diferentes maneras, dan lugar a los preciosos bocados que estamos acostumbrados a degustar incluso en Italia: nigiri, uramaki, hosomaki, temaki.

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