DE FEM MATVARENE

Seks mest populære thailandske retter

Thailand er et av de mest kjente turistmålene.

Det er ettertraktet av turister fra hele verden for sine hvite strender, krystallklart hav, nydelige mennesker som smiler kontinuerlig, mange turistattraksjoner og vakre buddhistiske templer. Thai mat er også spesiell og elsket over hele verden.

Thai mat er basert på grønnsaker, kokosmelk, fisk og kjøtt og spesielle krydder som green curry eller phanaeng curry. Men ikke alle thailandske retter er laget avcurry krydder, og de er ikke nødvendigvis krydret heller. Kjenner du de mest kjente rettene i Thailand?

Freepik
Seks mest populære thailandske retter
Thailand er et av de mest kjente turistmålene. Det er ettertraktet av turister fra hele verden for sine hvite strender, krystallklart hav, nydelige mennesker som smiler kontinuerlig, mange turistattraksjoner og vakre buddhistiske templer. Thai mat er også spesiell og elsket over hele verden. Thai mat er basert på grønnsaker, kokosmelk, fisk og kjøtt og spesielle krydder som green curry eller phanaeng curry. Men ikke alle thailandske retter er laget av curry krydder, og de er ikke nødvendigvis krydret heller. Kjenner du de mest kjente rettene i Thailand?
Freepik
Tom Yum
En typisk suppe, med ingredienser stuet over lav varme, som danner en deilig og veldig krydret suppe. Blant de mest kjente variantene finner vi Tom Yum Gai (kylling), Tom Yum Goong (reker), Tom Yum Moo (svinekjøtt).
Freepik
Satay (kylling- eller svinespyd)
Kylling eller svinekjøtt satay er kjøttspyd marinert i krydder og soyabønner, grillet og ledsaget av en peanøttsaus.
Freepik
Thai Green Curry (green curry)
Thai curry er en tallerken med thailandsk mat laget av currypasta, kokosmelk eller vann, kjøtt, sjømat, grønnsaker eller frukt og urter. De curry i Thailand skiller seg hovedsakelig fra de i India ved at de bruker urter og aromatiske blader i krydderblandingen. Navnet curry "grønn" kommer fra fargen på parabolen, som kommer fra grønn chili. Siden det er en thailandsk curry laget av kokosmelk og friske grønne chili, er fargen kremgrønn. Grønn curry spises vanligvis med ris.
Freepik
Grønn papaya salat (Som tam)
Veldig enkel, ekte og velsmakende rett, laget med grønn papaya (umoden) finskåret i julienne og med tilsetning av hvitløk, chili, tørkede reker, peanøtter og blancherte grønne bønner.
Freepik
Pad thai
Phad thai er en thailandsk noodles rett, som vanligvis selges i Thailand, ikke bare på restauranter, men også som en street food servert i et bananblad. Grunnlaget for Phad thai er risnudler stekt i en panne wok med egg, tofu, kylling eller reker.
Freepik
Phanaeng curry
Den typiske thailandske curry selv om den er mindre kjent enn green curry.Phanaeng curry er en type rød curry , tett, salt og søt, kremaktig, med krydret smak av kalk.  Den er tilberedt med kylling, reker eller bare grønnsaker og spises vanligvis med ris.
Nyheter om de store Hollywood-skuespillerne
19/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.