SECONDES

Rouleau d'omelette cuite au four

Le printemps approche et c'est le moment des pique-niques, l'idéal pour un déjeuner ou un goûter entre amis est un rouleau d'omelette que l'on peut farcir à volonté.

Facile à préparer, cuit au four pour le rendre léger, il peut également servir d'accompagnement à l'apéritif mais aussi de plat principal savoureux et élégant.

Voyons ensemble comment le préparer.

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Le rouleau d'omelette est facile à préparer, cuit au four pour le rendre léger, il peut être utilisé comme accompagnement dans un apéritif et aussi comme un plat principal savoureux et élégant. Idéal pour un pique-nique entre amis, voyons ensemble comment le préparer.
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Œufs
Vous aurez besoin de 6 à 8 œufs ; cassez-les dans un bol et commencez à les battre, en ajoutant un peu de sel et de poivre.
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Fromage râpé
Ajoutez le fromage râpé et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit liquide et tende à devenir mousseux.
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Dans le four !
Versez le mélange dans un plat à four, préalablement recouvert de papier sulfurisé. Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°. À la fin de la cuisson, sortez le moule et laissez-le refroidir.
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Jambon cuit
Il est temps de farcir notre rouleau, vous pouvez utiliser des tranches de jambon cuit et d'emmental, roulez l'omelette à l'aide de papier sulfurisé et remettez-la sur le feu pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage devienne filandreux.
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Le saumon fumé
Une version froide est avec du saumon fumé, de la roquette et du fromage à tartiner.
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Idéal pour une sortie ou un apéritif
Vous pouvez farcir l'omelette comme vous le souhaitez en utilisant votre imagination. Bon appétit.
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22/06/2024
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