Otto alimenti ricchi di ferro

Chi ha carenza di ferro, può aiutarne l’integrazione attraverso l’alimentazione. Avere bassi livelli di ferro, infatti, è un problema che può interessare chiunque. Ciò che conta è rivolgersi ad un medico che possa approfondire la situazione, capire la causa e offrire una soluzione. Dal punto di vista dell’alimentazione, alcuni cibi possono aiutare molto in tal senso (qualora non vi siano cause mediche che vanno appunto indagate). Quali sono otto dei cibi più ricchi di ferro? Scopriamoli. (Fonte: humanitas.it)

Una dose eccessiva di carni rosse potrebbe non essere salutare (attenzione al colesterolo!) ma un consumo oculato di carne bovina o di maiale può assicurare buone dosi di ferro.

Tra quelle che sono classificate come carni rosse - e ricche di ferro - ci sono anche la carne di agnello e quella di cavallo.

Tra gli alimenti che contengono maggiori quantità di ferro ci sono anche alcuni carni bianche. Particolarmente indicate sono quelle di pollo, di tacchino e di faraona.

Chi ha carenza di ferro e vuole aiutarsi con i cibi, può trovare dei validi alleati anche nei crostacei e nei molluschi.

Oltre alla carne, anche alcuni tipi di pesce sono ricchi di ferro. Tra questi ci sono il tonno, la trota, il baccalà, le sarde e le acciughe.

Passando invece alle verdure, sono ricche di ferro quelle a foglia verde, come la lattuga.

Anche la frutta secca è ricca di ferro. Da preferire, in particolare, noci, nocciole, mandorle e pistacchi.

I legumi sono ricchi di ferro. Tra questi ricordiamo fagioli, ceci e lenticchie.