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鉄分を多く含む食品8選

鉄分が不足している場合、食事で補うことができます。鉄分が不足することは、実は誰にでも起こりうる問題なのです。

重要なのは、状況を把握し、原因を理解し、解決策を提示してくれる医師に相談することです。食生活の観点からは、ある種の食品がこの問題に大きく貢献します(医学的な原因を調査する必要がない場合)。

鉄分を多く含む8つの食品とは何でしょうか?調べてみましょう。

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鉄欠乏症と栄養補給の方法
鉄分が不足している場合、食事で補うことができます。鉄分が不足することは、実は誰にでも起こりうる問題なのです。重要なのは、状況を調査し、原因を理解し、解決策を提示してくれる医師に相談することです。食生活の観点からは、ある種の食品がこの問題に大きく貢献します(医学的な原因を調査する必要がない場合)。鉄分を多く含む8つの食品とは何でしょうか?調べてみましょう。(出典:humanitas.it)
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牛肉・豚肉
赤身肉の過剰摂取は健康に良くないですが(コレステロールに注意!)、牛肉や豚肉を適度に摂取することで、鉄分をしっかり取ることができます。
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羊肉・馬肉
赤身肉に分類され、鉄分を多く含むものとして、羊肉や馬肉があります。
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白身肉
鉄分を多く含む食品として、白身の肉類もあります。特に鶏肉、七面鳥、ホロホロチョウなどがおすすめです。
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甲殻類・軟体動物
また、鉄分不足で食の力を借りたい人は、甲殻類や軟体動物も貴重な味方です。
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肉だけでなく、ある種の魚も鉄分を豊富に含んでいます。マグロ、マス、タラ、イワシ、カタクチイワシなどです。
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レタス
野菜に目を向けると、レタスなどの緑の葉物野菜には鉄分が豊富に含まれています。
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ナッツ類
また、ナッツ類は鉄分が豊富です。特に、クルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオが好ましいです。
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豆類
豆類は鉄分が豊富です。インゲン、ひよこ豆、レンズ豆などがこれにあたります。
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