STARTERS

Fenykl - recepty a další

Fenykl je zelenina, kterou lze použít na různé způsoby: syrovou, pečenou, vařenou, dušenou, nebo si připravit fenyklový nálev.

Lze ji konzumovat na tisíc způsobů. Z fenyklu se nic nevyhazuje.

Vnější listy lze přidávat do minestrone, zatímco horní část lze použít jako koření a přidat do omáčky na těstoviny. V syrovém stavu může být naopak vynikajícím trávicím prostředkem.

S trochou fantazie můžete vytvořit spoustu receptů. Podívejme se na některá běžná použití.

Freepik
Fenykl - recepty a další
Pojďme se společně podívat, jak používat fenykl.
Freepik
Zapečený gratinovaný fenykl
Zkoušeli jste někdy pečený fenykl? Potřebujete dva fenykly, rozkrojte je na polovinu, osolte a přidejte bešamelovou omáčku. Obalte je parmazánem a pečte 30/40 minut při 180 °C.
Freepik
Nálev z fenyklu
Použijte vnější listy, které se obvykle vyhazují. Listy vařte ve vodě alespoň 20 minut a sceďte je. Je výborným pomocníkem při trávení a vyprazdňuje břicho.
Freepik
Fenyklový salát
Nejklasičtější z receptů. Fenykl nakrájejte na kousky a ochuťte olejem, solí a citronem. Podle chuti přidejte sultánky a pomeranč, výborné jako příloha.
Freepik
Fenyklové vousy
Fenyklové vousy se obvykle vyhazují. Použijte ho místo něj k ochucení těstovinových pokrmů. Osmažte stroužek česneku na oleji. Přidejte fenyklové vousy, dvě ančovičky a černé olivy. Z této skvělé omáčky můžete uvařit vynikající těstoviny.
Freepik
Salát z fenyklu a chobotnice
Jako základ použijte fenyklový salát, přidejte dušenou chobotnici a ochuťte ji olejem a limetkou. Vynikající předkrm.
Freepik
Semena fenyklu
Konzumují se syrové po jídle a pomáhají trávení.
novinky o velkých hollywoodských hercích
27/02/2024
herci, zpěváci a spisovatelé
26/02/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.