Easy Kitchen

Gossip Trip

Traveler Journeys

Kids Life

MusicVersity

Pets Lover

Healthily

Sports City

Engine Start

Style Mania

Urban Life

AZ ÖT ÉTEL

10 egyszerű hiba, amit gyakran elkövetnek a konyhában, és amit el kell kerülni

Ma számos olyan hibát tárgyalunk, amelyet az emberek gyakran elkövetnek főzés közben. Olyan hibákat, amelyek gyakran átadott tanításokból vagy pontatlan ismeretekből erednek, és amelyek könnyen elkerülhetők lennének. Sok mindenre kell figyelni főzés közben, gyakran ezek olyan részletek, amelyek azonban különbséget tesznek egy sikeres és egy pusztán ehető étel között. Ebben a gallery leírjuk ezeket a hibákat: elmagyarázzuk, hogyan kerüljük el őket, és milyen eljárásokat kell helyette alkalmazni. Böngésszen a képgalériában, hogy most megismerje a konyhában elkövetett leggyakoribb hibákat, és megtudja, hogyan kerülheti el őket.

Freepik

Ne hagyja, hogy a serpenyő nagyon felforrósodjon: Különösen a hús sütésekor fontos, hogy a serpenyő forró legyen. Ellenkező esetben fennáll a veszélye annak, hogy kemény, kevés ízű ételt főzünk.

Freepik

Állandóan kevergetés: gyakori szokás, hogy az ételt állandóan kevergetni kell egy edényben vagy serpenyőben, mert attól félünk, hogy megég. Bár ez bizonyos esetekben igaz, a legtöbb esetben azonban a legkényesebb hozzávalókat is tönkreteheti.

Freepik

Az élelmiszerek felolvasztása főzés előtt: nem szükséges! Fagyasztott élelmiszerek: a fagyasztóból való kiolvasztás nélkül is megőrzik a megfelelő állagot.

Freepik

Főzés kis lángon: gyakori szokás, hogy az ételek megégésétől való félelem miatt kis lángon főzünk. Minden étel különleges főzést igényel, ezért mindent kis lángon főzni nem sok célt szolgál. Minden egyes ételhez tudni kell, hogy tökéletesen megfőzzük.

Freepik

Bízzon az intuícióban: a főzés nagy pontosságot igényel, és hacsak nem ismeri nagyon jól a készítményt, mindig a pontos utasításokra (adagolásra) érdemes hagyatkozni.

Freepik

Túl korán sózza a vizet: ha a tészta túl sós lesz, az azért lehet, mert túl korán sózta a vizet. Csak akkor sózd meg a vizet, amikor már forrni kezdett, vagy a tészta főzésének felénél, így a víz mennyiségével arányosan megfelelő mennyiségű sót fogsz használni.

Freepik

Rossz késsel vágja az ételt. Minden késnek megvan a maga funkciója: ha például húst vág, olyan éles kést válasszon, amellyel nem kell nyomást gyakorolnia.

Freepik

Kevés olajban sütés: a kevés olajban sütés zsírossá és puhává teszi az ételeket. A megfelelő sütéshez sok olajra és a megfelelő hőmérséklet elérésére van szükség - így az étel ropogós lesz!

Egészségedre

08/05/2024

A bazsalikom előnyei, amiről talán nem is tudtál

Ebben az áttekintésben a bazsalikom rendkívüli tulajdonságait tárjuk fel, egy olyan aromás növényét, amely túlmutat a konyhában való általános használatán.

A bazsalikom ugyanis nemcsak frissességet kölcsönöz ételeinknek, hanem számos egészségügyi és wellness-előnnyel is rendelkezik.

Fedezze fel, hogyan javíthatja a bazsalikom az emésztést, elősegítheti a csontok egészségét, enyhítheti a stresszt, erősítheti az immunrendszert és még sok minden mást.

Készüljön fel, hogy felfedezze e sokoldalú növény rendkívüli tulajdonságait, és hogy miért érdemel a bazsalikom különleges helyet a mindennapi életében.

Egészségedre

03/05/2024

Hat a legrosszabb ételek közül, amelyek fejfájást okozhatnak

A fejfájás világszerte sok embert érint, és egyes esetekben az okok az élelmiszerekre vezethetők vissza.

Vannak bizonyos ételek, amelyek kiválthatják a migrént, vagy súlyosbíthatják azt, még elviselhetetlenebbé téve a fájdalmat. Forrás: pennmedicine.org

Annak ismerete, hogy mely élelmiszerek befolyásolhatják az egészségünket, kulcsfontosságú ahhoz, hogy tudatos élelmiszer-választást tudjunk hozni. Egyes élelmiszerek ugyanis olyan különleges anyagokat tartalmaznak, amelyek egyes különösen érzékeny egyéneknél vagy helyzetekben befolyásolhatják a fejfájás kialakulását, vagy súlyosbíthatják azt.

az emberek kedvenc ételei

29/04/2024

A magas koleszterinszintet okozó nyolc legrosszabb élelmiszer

A magas koleszterinszint olyan állapot, amely veszélyeztetheti az egészségünket, és amelyet ellenőrzés alatt kell tartani.

Ennek egyik módja a megfelelő táplálkozás, az olyan élelmiszerek kerülése, amelyek növelhetik a "rossz" koleszterinszintet. Ebben a képgalériában a realsimple.com által közölt nyolc, magas koleszterinszintet okozó legrosszabb ételek közül válogattunk, elmagyarázva, miért a legjobb, ha távol tartod magad tőlük, ha koleszterinproblémáid vannak.

A helyes táplálkozási döntések meghozatalához, az egészséges élethez és a jövőbeli problémák megelőzéséhez fontos, hogy tudd, mit eszel.

Címlap

27/04/2024

Biztonságos főzés: hogyan kerüljük el a leggyakoribb kockázatokat?

A konyha olyan hely, ahol különböző veszélyek leselkednek ránk, amelyek veszélyeztethetik a biztonságunkat.

Az ételmérgezéstől kezdve a véletlen sérüléseken át a tűzesetekig és égési sérülésekig a konyha potenciálisan veszélyes környezet lehet, ha nem teszünk megfelelő óvintézkedéseket.

Ez a képgaléria a konyhában leggyakrabban előforduló veszélyeket tárja fel, és gyakorlati tanácsokat ad ezek elkerülésére. Ezeknek a veszélyeknek az ismerete és a megelőző intézkedések megtétele segíthet abban, hogy biztonságosan és aggodalom nélkül élvezhessük a konyhaművészetet.

Sports City