När temperaturen sjunker och man behöver energi för att klara sig igenom dagen är en av de viktigaste förändringarna under höstsäsongen ljusförändringen.
Dystra dagar och mörker sedan eftermiddagen kan sätta humöret och ämnesomsättningen på prov. Att fokusera på kosten och på livsmedel som har vissa gynnsamma effekter visar sig därför vara en användbar strategi för kropp och själ.
De första livsmedlen är gröna bladgrönsaker.
Fyll kylskåpet med örter, savoykål och mangold, grönsaker som är rika på antioxidanter, folsyra, mineraler och vitaminer som kan förbättra blodets syresättning, bekämpa inflammationer och bidra till benhälsan.