CONTENIDO

Garbanzos: ideas en la cocina

Los garbanzos son legumbres muy habituales en muchas recetas.

Tienen un alto contenido en proteínas y pueden utilizarse como sustitutos de la carne. De hecho, existen hamburguesas veganas a base de garbanzos con una textura muy similar a las clásicas.

Veamos juntos en esta galería algunas ideas para crear en la cocina utilizando garbanzos.

freepik
Garbanzos: ideas en la cocina
Los garbanzos son legumbres muy habituales en la cocina. Fáciles de preparar, se pueden comer de muchas maneras; veamos juntos algunas recetas.
freepik
Cocinar
Los garbanzos secos deben dejarse en remojo al menos una noche y luego cocerse en abundante agua. Se pueden comer enteros o mezclados para crear otras recetas. ¿Has probado alguna vez a secar garbanzos (previamente cocidos) en el horno? Son unos aperitivos excelentes, como patatas fritas.
freepik
Garbanzos al curry
El curry de garbanzos es muy sabroso y se puede cocinar con todos los ingredientes vegetales, por lo que es perfecto para una cena vegana.
freepik
Hummus de garbanzos
El hummus de garbanzos es una salsa elaborada con garbanzos y tahina (de sésamo); se puede utilizar como acompañamiento en muchos platos. Perfecto con chips de maíz.
freepik
Las gachas de garbanzos
Elaborada con harina de garbanzos, esta focaccia tiene un sabor delicado y es suave al paladar.
actores cantantes y escritores
26/02/2024
noticias de los grandes actores de hollywood
24/02/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.