Första sidan

Säker matlagning: så undviker du de vanligaste riskerna

Köket är en plats där olika faror lurar som kan äventyra vår säkerhet.

Från matförgiftning och oavsiktliga skador till bränder och brännskador, köket kan vara en potentiellt farlig miljö om inte lämpliga försiktighetsåtgärder vidtas.

Det här fotogalleriet tar upp de vanligaste riskerna i köket och ger praktiska råd om hur man undviker dem. Att känna till dessa faror och vidta förebyggande åtgärder kan hjälpa oss att njuta av de kulinariska konsterna på ett säkert sätt och utan oro.

Freepik
Brand
Brand är en av de största farorna i köket, på grund av obevakad matlagning, elektriska apparater som inte fungerar som de ska eller misstag. Försiktighetsåtgärder: övervaka maten under tillagningen, ställ in en timer, täck kastrullen med ett lock om du tillagar olja med hög temperatur, ta bort eventuella brandfarliga föremål eller material i närheten av ugnen och elektriska apparater.
Freepik
Halka och fall
Hala eller ojämna golv kan orsaka halkningar och fall, med många möjliga obehagliga konsekvenser. Försiktighetsåtgärder som bör vidtas: ta bort spill av vätskor; lämna inte oskyddade kablar på golvet; undvik att bära tunga föremål på en stege; använd stabila pallar och undvik att stå på köksmöbler.
Freepik
Skador
Felaktig förvaring av utrustning är en verklig fara som kan orsaka skador; föremål kan falla, skada, snubbla. Försiktighetsåtgärder: förvara inte tunga föremål över midjehöjd, förvara allergiska föremål på ett ställe, förvara utrustning med blad på ett ställe och på ett ordnat sätt.
Freepik
Brännskador
En annan fara i köket är att bränna eller skålla sig vid kontakt med heta kokkärl, mat och vätskor. Försiktighetsåtgärder: ha uppsikt över barn om sådana finns, använd halkfria skor vid matlagning, undvik om möjligt att bära behållare med heta vätskor, håll matlagningsutrustningen under tryck, använd ventilerade behållare vid användning av mikrovågsugnar.
freepik
Förgiftning, berusning
Livsmedelsburna sjukdomar är mycket vanliga, och i många situationer är det brist på omsorg och förebyggande åtgärder som är orsaken. Försiktighetsåtgärder: rengör händer, frukt och grönsaker, desinficera redskap, tillaga maten ordentligt (använd termometer).
Freepik
Elektriska problem
En stor fara i köket är elektriska apparater, som finns i stora mängder och kan orsaka bränder eller elektriska stötar. Försiktighetsåtgärder: kontrollera ständigt utrustningens skick, låt inte sladdar ligga oskyddade, se till att händerna är torra när du sätter i stickkontakter, hanterar sladdar eller använder elektriska apparater.
01/01/1970
01/01/1970
01/01/1970
skådespelare, sångare och författare
12/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.