Osm tajemství vaření, díky kterým budete vypadat jako skutečný šéfkuchař

V kuchyni se často dělají chyby kvůli falešným mýtům a rozšířeným názorům, a to je i případ mouky.

Rozebrali jsme nejčastější falešné mýty týkající se mouky, abychom se pokusili poskytnout co nejúplnější přehled o těchto přesvědčeních, která nás často vedou k chybám, jež mohou mít vliv na naše zdraví.

Ponoříme se do světa mouk a zjistíme, jak si vědomě a zdravě vybírat potraviny, abychom chránili své zdraví a zlepšili své znalosti o této potravině a zvýšili její užitečnost v kuchyni.

Kuchyně je místem, kde číhají různá nebezpečí, která mohou ohrozit naši bezpečnost.

Kuchyně může být potenciálně nebezpečným prostředím, od otravy jídlem a náhodných úrazů až po požáry a popáleniny, pokud nejsou přijata vhodná bezpečnostní opatření.

V této fotogalerii se seznámíte s nejčastějšími riziky v kuchyni a získáte praktické rady, jak se jim vyhnout. Znalost těchto nebezpečí a přijetí preventivních opatření nám může pomoci užívat si kulinářské umění bezpečně a bez obav.

Lidé trpící gastroezofageálním refluxem musí věnovat zvláštní pozornost své stravě.

Ke gastroezofageálnímu refluxu dochází, když se žaludeční šťávy uvnitř žaludku dostanou do kontaktu s jícnem, což způsobuje pálení v oblasti hrudní kosti.

Reflux vede také k dalším příznakům, jako je pocit kyselosti v ústech, kašel a chrapot, stoupající kyselé šťávy při ležení na zádech a sucho v ústech v noci. Jaké potraviny by měl člověk při refluxu omezit? A které se doporučují? Pojďme to zjistit. (zdroj: humanitas.it)

Česnek, běžná ingredience v kuchyních po celém světě, je známý svou výraznou chutí a neodolatelnou vůní, ale jeho přednosti se neomezují pouze na chuť.

Ve skutečnosti je tato potravina chutným kořením a také mocným spojencem pro naše zdraví, zejména pro srdce.

Vědecké studie ukazují, že česnek může zlepšit zdraví srdce, snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a hypertenze. V tomto průvodci se seznámíme s hlavními přínosy česneku pro náš organismus a s tím, jak ho zařadit do každodenního jídelníčku, abychom si plně vychutnali jeho příznivé vlastnosti.

Špaldová mouka je starobylá surovina, kterou pro její zdraví prospěšné vlastnosti znali již staří Římané. Dnes je stále více ceněna v moderní kuchyni pro svou jedinečnou chuť a výživové vlastnosti. Špaldová mouka se získává mletím zrn rostliny z čeledi travovitých.

Špaldová mouka je zdravou a ekologickou alternativou běžné pšeničné mouky, která obohacuje jídelníček svými zdravými vlastnostmi a jedinečnou chutí. V kuchyni se používá jako univerzální surovina, protože z ní lze připravit chutné a výživné pokrmy pro celou rodinu. Zde je několik tipů, jak používat špaldovou mouku v kuchyni.

Bobkový list je v kuchyni oblíbenou ingrediencí díky své univerzálnosti a mnoha způsobům použití.

S použitím bobkových listů však souvisí jeden málo známý trik, který vás možná překvapí.

V tomto článku prozkoumáme jejich úlohu v kulinářských přípravách a odhalíme tajemství související s použitím bobkových listů, které vám může být užitečné.

Když přijde řeč na skladování potravin, mnoho z nás si jako první představí ledničku.

Existují však potraviny, které by se do tohoto chladného prostředí nikdy neměly ukládat. (Zdroj: emedihealth.com). Dnes vám představíme šest běžných potravin, které vyžadují jinou formu skladování. Zjistíte důvody, proč tyto potraviny nepatří do ledničky, a objevte bezpečné alternativy, jak je uchovat čerstvé.

Ať už jste vášnivými kuchaři, nebo jen chcete zachovat kvalitu a chuť svých potravin, tato fotogalerie vás provede úskalími skladování a zajistí, že vaše jídla budou vždy chutná a v perfektním stavu.

Trávení je pro naše tělo zásadním procesem, který nám umožňuje vstřebávat živiny potřebné k udržení zdraví.

Některé potraviny však mohou být pro některé lidi obtížně stravitelné, což způsobuje příznaky, jako je nadýmání břicha, plynatost, křeče a nevolnost.

V této fotogalerii, založené na informacích poskytnutých webem pharmeasy.in, se seznámíme s 10 běžnými potravinami, které mohou být pro některé lidi obtížně stravitelné, a probereme některé tipy na zlepšení trávení.

Pokud trpíte zažívacími problémy, může vám tento článek pomoci identifikovat některé potraviny, které mohou způsobovat vaše příznaky, a najít způsoby, jak trávení zlepšit.

Srdce je jedním z našich nejdůležitějších životně důležitých orgánů a je nezbytné o něj pečovat zdravou a vyváženou stravou.

Bohužel existují potraviny, které mohou mít na zdraví našeho srdce negativní vliv a kterým bychom se měli vyhýbat nebo je co nejvíce omezit.

V této fotogalerii vám ukážeme čtyři běžné potraviny, které mohou být pro vaše srdce škodlivé, a vysvětlíme, proč by bylo nejlepší se jim vyhnout, abyste si udrželi srdce zdravé. Každý údaj je podložen vědeckým výzkumem.

Jste připraveni zjistit, které potraviny škodí srdci? 

Vítejte ve fotogalerii "4 potraviny škodlivé pro srdce, které byste podle odborníků měli vyřadit ze svého jídelníčku"!

Káva je oblíbeným nápojem po celém světě, ale věděli jste, že denní doba, kdy ji konzumujeme, může ovlivnit její účinky na naše tělo a mysl? V této fotogalerii prozkoumáme ideální denní dobu, kdy si můžete vychutnat všechny výhody kávy.

Zjistíme, jak může doba, kdy pijete kávu, ovlivnit vaši energii, koncentraci, metabolismus a dokonce i spánek.

Připravte se na objevování fascinujícího a lahodného světa kávy a odhalte tajemství, jak si tento skvělý nápoj co nejlépe vychutnat.

Chronický zánět může být způsoben mnoha faktory, včetně sedavého způsobu života, stresu a někdy i nevyvážené stravy.

V těchto případech mohou být pro náš organismus obzvláště škodlivé některé potraviny. Zejména pokud jsou tyto potraviny konzumovány ve velkém množství a po delší dobu, mohou způsobit zánět, který dlouhodobě ovlivňuje zdraví.

V této fotogalerii najdete některé z nejhorších potravin, které mohou způsobovat chronické záněty, a dozvíte se, proč bychom se jim měli vyhýbat, abychom udrželi naše tělo zdravé.