PROSIT

Framtidens mat: vad kommer människor att äta år 2050?

Framtidens livsmedelsförsörjning är ett ämne av stort intresse i vår ständigt föränderliga värld.

Med en ständigt ökande global befolkning och begränsade naturresurser är det viktigt att förutsäga hur framtidens livsmedel kommer att se ut. I det här fotogalleriet utforskar vi möjliga mattrender år 2050.

Från teknik till jordbruk kommer vi att upptäcka hur vetenskapliga framsteg och miljömedvetenhet kommer att påverka vår kost och vad vi kan hitta på våra tallrikar om 30 år. (källa: bbc)

Wikimedia (collage)
Framtidens mat: vad kommer människor att äta år 2050?
Framtidens livsmedelsförsörjning är ett ämne av stort intresse i vår ständigt föränderliga värld. Med en ständigt ökande global befolkning och begränsade naturresurser är det viktigt att förutsäga hur framtidens livsmedel kommer att se ut. I det här fotogalleriet utforskar vi möjliga mattrender år 2050. Från teknik till jordbruk kommer vi att upptäcka hur vetenskapliga framsteg och miljömedvetenhet kommer att påverka vår kost och vad vi kan hitta på våra tallrikar om 30 år. (källa: bbc)
Wikimedia - By Rillke
Wikimedia - Amos T Fairchild
Pandanus tectorius
Pandanus tectorius är en växt i familjen Pandanaceae, som växer i kustområden från Stillahavsöarna till Filippinerna. I Sydostasien används bladen för att smaksätta söta och salta rätter, medan frukten kan ätas rå eller tillagad. Denna ananasliknande frukt och dess blad borde användas i större utsträckning, enligt forskarna. Trädet kan faktiskt tolerera svåra förhållanden, inklusive torka, starka vindar och saltspray, och skulle därför kunna planteras nästan var som helst i världen, så länge det används på ett hållbart sätt, utan att utarma resurser för lokalbefolkningen.
Wikimedia - Toujours Passages
Fonio
En annan livsmedelskategori som vi i allt högre grad kommer att se på våra bord är spannmål, som det finns mer än 10 000 arter av. Bland dem anser forskarna att fonio (Digitaria exilis) är ett möjligt framtida livsmedel. Denna växt som används för att bereda couscous, gröt och drycker tål torra förhållanden.
Wikimedia - By NoodleToo
Tylosema esculentum
Bland framtidens livsmedel finns bönor, eller baljväxter, på grund av den stora mängden protein och B-vitaminer som de innehåller. Dessa livsmedel är billiga och anpassade till många olika miljöer, från havskust till bergssluttningar. Enligt forskarna finns det tusentals arter av baljväxter, men hittills har endast ett fåtal använts, inklusive de som fortfarande är okända. En av dessa är moramabönan (Tylosema esculentum). Den odlas i delar av Botswana, Namibia och Sydafrika och är ett baslivsmedel för många befolkningar.
nyheter om de stora hollywoodskådespelarna
15/05/2024
01/01/1970
ämnesomsättning och viktminskning
14/05/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.