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アセロラ:あまり知られていないが、驚くほど多くのビタミンCを含む食品。

アセロラは中南米原産の小さな赤い果実で、バルバドス・チェリーやアンティグア・チェリーとしても知られている。 ビタミンCが非常に豊富で、これらの特性のおかげで、アセロラは免疫システムを強化し、細胞の再生を促進し、早期老化に対抗する。

この「トロピカル・チェリー」は、身体の健康に最も効果的なアスコルビン酸の天然供給源のひとつと考えられている。 その風味は甘く、わずかに酸味があり、後味はリンゴを思わせる。

このあまり知られていない果実の用途と効能を、一緒に発見してみよう。

Autor: Marcelo P. B. Silva – Vlastní dílo, Volné dílo, https://commons.wikimedia.org/w/index.p
アセロラ:天然のビタミンC源
アセロラは中南米原産の小さな赤い果実である。「トロピカルチェリー」と呼ばれるこの果実は、体の健康に最も効果的なアスコルビン酸の天然供給源のひとつと考えられている。このあまり知られていない果実の用途と効能を、一緒に発見してみよう。(出典:ウィキペディア、my-personaltrainer.it)
Autor: Wilfredor – Vlastní dílo, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1
中南米原産の小さな赤い果実
アセロラは中南米原産の小さな赤い果実で、バルバドス・チェリーやアンティグア・チェリーとしても知られている。ビタミンCが非常に豊富で、これらの特性のおかげで、アセロラは免疫システムを強化し、細胞の再生を促進し、早期老化に対抗する。
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ビタミンCだけではない
アセロラにはビタミンCだけでなく、カロテン、タンニン、ビタミンB1、B2、B3、B5、B6、プロビタミンA、鉄、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウムなどのミネラルも含まれている。
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妊娠中のアセロラ
妊娠中、アセロラはビタミンCを含むため、特に有益である。このビタミンは、妊娠中の赤ちゃんの健康と幸福に不可欠な物質である葉酸の生成に寄与する。
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眼の健康
アセロラは眼の健康に有益で、網膜変性疾患や白内障の予防に役立つ。また、近視にも有効である。
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アセロラのアンチエイジング機能
豊富なビタミンCは、シワの発生を防ぎ、肌のハリを保つのに役立つ。
By Mateus Hidalgo - photo taken by Mateus Hidalgo, CC BY-SA 2.5 br, https://commons.wikimedia.org/w/
生のアセロラ、乾燥アセロラの使い方は?
キッチンでは、アセロラはジュースやジャム、デザートにフレッシュなまま、あるいはミューズリーやフルーツサラダを豊かにするために乾燥させて使うことができる。さらに、アセロラはリラックス効果や浄化作用のある煎じ薬の調合にも使える。
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歯の健康のためのちょっとしたヒント
世界にはアスコルビン酸、つまりビタミンCを多く含む果物がたくさんある。これらの摂取は健康に大きく貢献する。ただし、酸による歯のエナメル質へのダメージを防ぐため、これらの果物を食べる前後に水で口をすすぐことが重要である。
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アセロラ栄養補助食品
アセロラを含む栄養補助食品は、免疫系を高め、細胞の老化と闘うために有用である。アセロラはカプセルや錠剤の形で摂取することができ、必ず1日の推奨摂取量を守るようにする。
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