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Six des pires aliments pouvant provoquer des maux de tête

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Six des pires aliments pouvant provoquer des maux de tête
Les maux de tête sont un problème qui touche de nombreuses personnes dans le monde, et dans certains cas, la cause peut être attribuée à l'alimentation. Certains aliments peuvent déclencher une migraine ou l'aggraver, rendant la douleur encore plus insupportable. Source : pennmedicine.org Savoir quels aliments peuvent affecter notre santé est essentiel pour faire des choix alimentaires éclairés. En effet, certains aliments contiennent des substances particulières qui, chez certaines personnes ou situations particulièrement sensibles, peuvent influencer l'apparition des maux de tête ou les aggraver.
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Glaces
Vous connaissez cette sensation étrange (et désagréable) dans votre tête lorsque vous mangez des aliments trop froids ? Cette sensation peut provoquer un mal de tête. Lorsque quelque chose de froid touche le centre du palais, certains nerfs responsables du contrôle du flux sanguin vers la tête sont activés. Ces nerfs, au contact du froid, font gonfler les vaisseaux sanguins de la tête, ce qui provoque des maux de tête. Pas de panique : il suffit de manger plus lentement et, de toute façon, l'inconfort passe en quelques minutes.
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Café
Le café est l'un des pires aliments pour les personnes souffrant de maux de tête, car la consommation régulière de caféine peut créer une dépendance. En fait, le sevrage de la caféine peut provoquer des maux de tête. Si vous êtes un consommateur de café, faites attention : lorsque vous vous réveillez tard le week-end et que vous ne prenez pas (ou plus) de caféine, vous pouvez ressentir des maux de tête ou une fatigue excessive : c'est le sevrage.
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Fromage
Pas tous les types de fromage, mais certains d'entre eux peuvent provoquer des maux de tête. Les fromages affinés, tels que le parmesan, le brie ou le cheddar, contiennent de la tyramine, une substance chimique naturelle qui resserre et dilate les vaisseaux sanguins, provoquant ainsi des maux de tête.
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Chocolat
Bien que moins connu, le chocolat, comme le café, contient également de la caféine. Pour la même raison que le café, le sevrage peut provoquer de violents maux de tête. Évitez d'arrêter brutalement votre consommation, mieux vaut opter pour une diminution progressive.
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Sauce soja
La voici, à nouveau coupable : la tyramine. Présente également dans la sauce soja, elle produit les mêmes effets que ceux que nous avons déjà vus. De plus, elle contient dans certains cas du glutamate monosodique (GMS), qui peut également provoquer des diarrhées dans les cas les plus graves, ainsi que des maux de tête. Enfin, la sauce soja est riche en sel : consommée en excès, elle peut entraîner une déshydratation et donc des maux de tête.
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Viande
Comme le fromage, la viande peut également contenir de la tyramine. Le salami, la saucisse, la mortadelle, le bacon sont des aliments déconseillés aux personnes souffrant de ce trouble.
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14/06/2024
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