Forside

Seks vigtige ingredienser til japansk madlavning

Det japanske køkken er værdsat over hele verden og stopper bestemt ikke ved sushi alene, selv om det nok er det mest berømte.

De, der ønsker at tilberede nogle retter fra dette elskede køkken derhjemme, bør vide, at der er nogle grundlæggende ingredienser, som aldrig bør mangle.

Fisk for eksempel, men også ris, tang og mange andre. Lad os finde ud af, hvilke seks ingredienser der aldrig bør mangle, når du beslutter dig for at tilberede japanske retter derhjemme.

freepik
Kærlighed til det japanske køkken
Det japanske køkken er værdsat over hele verden og stopper bestemt ikke med sushi alene, selv om det nok er det mest berømte. De, der ønsker at tilberede nogle retter fra dette elskede køkken derhjemme, bør vide, at der er nogle grundlæggende ingredienser, som aldrig bør mangle. Lad os finde ud af, hvilke de er.
freepik
Fisken
Det japanske køkken gør stor brug af fisk. Blandt de typer, der skal være til rådighed, bør der aldrig være mangel på laks, tun og rejer.
freepik
Ris
Ris er en anden af de ingredienser, der aldrig bør mangle, når du beslutter dig for at lave japanske retter. Det bruges til forskellige typer sushi, pastaretter, supper og salater.
freepik
Nori-tang
Nori-tang anses for at være den mest populære og mest anvendte i madlavning, især til tilberedning af sushi. Det anslås, at Japan alene producerer omkring 11 milliarder stykker om året.
freepik
Sojasovs
Sojasovs er en uundværlig ingrediens, når man beslutter sig for at lave mad og smage på retter fra det japanske køkken. Denne sojasovs giver en unik smag til retterne og må virkelig ikke overses.
freepik
Teriyaki-sauce
Ud over sojasauce bør nogle japanske retter (f.eks. sushi, men også kød og fisk) aldrig være uden teriyakisauce. Det er en sauce, der generelt består af sojasauce, honning (eller sukker), riseddike, majsstivelse og vand.
freepik
Wasabisauce
De, der elsker stærke og krydrede smagsoplevelser, vil ikke kunne undvære wasabisauce med dens typiske grønne farve. Den er fantastisk til fisk og ris.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.