Easy Kitchen

Gossip Trip

Traveler Journeys

Kids Life

MusicVersity

Pets Lover

Healthily

Sports City

Engine Start

Style Mania

Urban Life

PROSIT

Dessa vanliga misstag vid matlagning kan orsaka matförgiftning

I köket är livsmedelssäkerheten av högsta prioritet, och ofta kan misstag som görs under matberedningen leda till allvarliga hälsokonsekvenser.

I det här fotogalleriet berättar vi om några av de vanligaste misstagen som kan orsaka matförgiftning, från att inte respektera förvaringstider till att inte rengöra redskap. Att lära sig att känna igen och undvika dessa misstag är viktigt för att skydda din och dina nära och käras hälsa och för att garantera maximal hygien i köket.

Låt oss tillsammans ta reda på hur man kan undvika matförgiftning genom att följa enkla och användbara tips för att undvika fel.

Freepik

I köket är livsmedelssäkerheten av högsta prioritet, och ofta kan misstag som görs under matberedningen leda till allvarliga hälsokonsekvenser. I det här fotogalleriet berättar vi om några av de vanligaste misstagen som kan orsaka matförgiftning, från att inte respektera förvaringstider till att inte rengöra redskap. Att lära sig att känna igen och undvika dessa misstag är viktigt för att skydda din och dina nära och käras hälsa och för att garantera maximal hygien i köket. Låt oss tillsammans ta reda på hur man kan undvika matförgiftning genom att följa enkla och användbara tips för att undvika fel.

Freepik

Byt inte ut de redskap som används i köket.

Vid hantering av rått och tillagat kött är det viktigt att använda olika redskap för att undvika risken för kontaminering.

Getty Images

Använd ingen termometer när du tillagar kött.

Det går inte att avgöra om ett livsmedel är korrekt tillagat enbart med hjälp av synen: det är viktigt att använda en kötttermometer.

Freepik

Fördröjd lagring av matrester

Matrester måste förvaras inom två timmar, annars ökar risken för spridning av sjukdomsframkallande bakterier kraftigt. Man behöver inte vänta på att maten ska svalna: det är mycket bättre att förvara maten omedelbart än att låta den ligga på köksbordet i flera timmar. På samma sätt är det viktigt att inte lämna rester i kylskåpet i mer än fyra dagar.

Freepik

Tina kött på fel sätt

Det är mycket farligt att tina upp kött genom att bara låta det stå utanför kylskåpet, eftersom bakterier kan föröka sig snabbt i rumstemperatur. Kött som tas ut ur frysen bör placeras i kylskåpet eller eventuellt i mikrovågsugnen om du har bråttom.

Freepik

Tvätta inte händerna

Om du inte tvättar händerna riskerar du att kontaminera maten med bakterier som kan orsaka allvarliga sjukdomar. Bakterier kan sätta sig inte bara på livsmedel utan även på ytor och människor, som i sin tur kan överföra dem till maten. Särskilt vid hantering av rått kött är det viktigt att tvätta händerna med tvål och ljummet vatten i minst 20 sekunder för att minska risken för att kontaminera livsmedel.

Freepik

Äta riskfyllda livsmedel om du har ett svagt immunförsvar.

Vissa kategorier av människor löper större risk att bli smittade och bör därför undvika att äta vissa livsmedel, t.ex. kött med ägg på. Särskilt barn under 5 år och äldre över 65 år samt personer med svagt immunförsvar eller som lider av livsmedelsburna sjukdomar bör vara extra försiktiga.

freepik

Tvätta kycklingen i diskbänken

Kyckling och rått kött i allmänhet bör aldrig tvättas i diskbänken, eftersom vattenkranens spray kan sprida farliga bakterier. Dessutom tar man inte bort några sjukdomsframkallande bakterier genom att tvätta kyckling. Bakterier som campylobacter, clostridium perfringens och salmonella dödas dock av den höga temperaturen när de tillagas i ugnen, så det finns ingen risk att smittas av dem. Frukt och grönsaker kan däremot sköljas i diskbänken.

Första sidan

24/04/2024

Speltmjöl: varför det är bra för dig och hur du använder det i matlagning

Speltmjöl är en urgammal ingrediens som redan de gamla romarna kände till för sina hälsofrämjande egenskaper. Numera uppskattas det alltmer i modern matlagning för sin unika smak och sina näringsmässiga egenskaper. Speltmjöl framställs genom att man maler kornen från en växt som tillhör gräsfamiljen.

Speltmjöl är ett hälsosamt och miljövänligt alternativ till vanligt vetemjöl och berikar kosten med sina hälsosamma egenskaper och sin unika smak. I köket används spältmjöl som en mångsidig ingrediens och kan användas för att tillaga smakliga och näringsrika rätter för hela familjen. Här är några tips på hur du kan använda dinkelmjöl i köket.

Prosit

20/04/2024

Fyra hjärtträngande livsmedel som du bör utesluta från din kost, enligt experter

Hjärtat är ett av våra viktigaste vitala organ och det är viktigt att ta hand om det med en hälsosam och balanserad kost.

Tyvärr finns det vissa livsmedel som kan ha en negativ inverkan på vår hjärthälsa och som vi bör undvika eller begränsa så mycket som möjligt.

I det här fotogalleriet visar vi dig fyra vanliga livsmedel som kan vara skadliga för ditt hjärta och förklarar varför det är bäst att undvika dem för att hålla ditt hjärta friskt. Varje indikation stöds av vetenskaplig forskning.

Är du redo att ta reda på vilka dessa hjärtfientliga livsmedel är?

Välkommen till fotogalleriet "Fyra hjärtefarliga livsmedel som du bör eliminera från din kost, enligt experter"!

vin, öl, mousserande vin, champagne

19/04/2024

Vilken är den bästa tiden att dricka kaffe?

Kaffe är en populär dryck över hela världen, men visste du att tiden på dagen då vi dricker det kan påverka dess effekter på vår kropp och vårt sinne? I det här fotogalleriet utforskar vi de idealiska tidpunkterna på dagen för att njuta av kaffets fulla fördelar.

Vi kommer att upptäcka hur tiden du dricker kaffe kan påverka din energi, koncentration, ämnesomsättning och till och med din sömn.

Gör dig redo att utforska kaffets fascinerande och läckra värld och upptäck hemligheterna för att få ut det mesta av denna underbara dryck.

Prosit

18/04/2024

Kronisk inflammation, några av de värsta livsmedel som kan orsaka det

Kronisk inflammation kan orsakas av många faktorer, inklusive en stillasittande livsstil, stress och ibland en obalanserad kost.

I dessa fall kan vissa livsmedel vara särskilt skadliga för vår organism. Särskilt om de konsumeras i stora mängder och under längre perioder kan dessa livsmedel orsaka inflammation som påverkar hälsan på lång sikt.

I det här fotogalleriet kan du hitta några av de värsta livsmedlen som kan orsaka kronisk inflammation och ta reda på varför de bör undvikas för att hålla våra kroppar friska.

Kids Life