Voorpagina

Veilig koken: hoe de meest voorkomende risico's te vermijden

De keuken is een plek waar verschillende gevaren op de loer liggen die onze veiligheid in gevaar kunnen brengen.

Van voedselvergiftiging en ongevallen tot brand en brandwonden: de keuken kan een potentieel gevaarlijke omgeving zijn als de juiste voorzorgsmaatregelen niet worden genomen.

Deze fotogalerij verkent de meest voorkomende risico's in de keuken en geeft praktische adviezen om ze te vermijden. Als we deze gevaren kennen en preventieve maatregelen nemen, kunnen we veilig en zonder zorgen van de culinaire kunsten genieten.

Freepik
Brand
Brand is een van de grootste gevaren in de keuken, als gevolg van onbewaakt koken, slecht functionerende elektrische apparaten of fouten. Te nemen voorzorgsmaatregelen: controleer het voedsel tijdens het koken; stel een timer in; dek de pan af met een deksel als je kookt met olie van hoge temperatuur; verwijder mogelijke brandbare voorwerpen of materialen in de buurt van de oven en elektrische apparaten.
Freepik
Uitglijden en vallen
Gladde of ongelijke vloeren kunnen leiden tot uitglijden en vallen, met alle mogelijke onaangename gevolgen van dien. Te nemen voorzorgsmaatregelen: verwijder gemorste vloeistoffen; laat geen onbedekte draden op de vloer liggen; vermijd het dragen van zware voorwerpen op een ladder; gebruik stabiele krukken en vermijd het staan op keukenmeubilair.
Freepik
Verwondingen
Onjuiste opslag van apparatuur is een reëel gevaar dat letsel kan veroorzaken; voorwerpen kunnen vallen, verwonden, struikelen. Te nemen voorzorgsmaatregelen: zware voorwerpen niet boven het middel opbergen; allergische voorwerpen op één plaats opbergen; apparatuur met bladen op één plaats ordelijk opbergen.
Freepik
Brandwonden
Een ander gevaar in de keuken is dat van brandwonden door contact met hete pannen, voedsel en vloeistoffen. Te nemen voorzorgsmaatregelen: houd toezicht op kinderen indien aanwezig; gebruik antislipschoenen tijdens het koken; vermijd indien mogelijk het dragen van recipiënten met hete vloeistoffen; houd kookapparatuur onder druk; gebruik geventileerde recipiënten bij gebruik van de magnetron.
freepik
Vergiftiging, intoxicatie
Door voedsel overgedragen ziekten komen vaak voor, en in veel gevallen is een gebrek aan zorg en preventie daar debet aan. Te nemen voorzorgsmaatregelen: handen, fruit en groenten schoonmaken; gereedschap desinfecteren; voedsel goed koken (thermometer gebruiken).
Freepik
Elektrische problemen
Een groot gevaar in de keuken zijn de elektrische apparaten, die in grote hoeveelheden aanwezig zijn en brand of elektrische schokken kunnen veroorzaken. Te nemen voorzorgsmaatregelen: controleer voortdurend de toestand van de apparatuur; laat geen draden onbedekt liggen; zorg ervoor dat uw handen droog zijn wanneer u stopcontacten aansluit, draden hanteert of elektrische apparaten bedient.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.